Limonaden, Energy-Drinks und abgelaufene Produkte: was Kontrollen in Schulkantinen von Gönyeli-Alayköy aufdeckten

Die Gemeinde Gönyeli-Alayköy führte eine Reihe unangekündigter Kontrollen in Schulkantinen durch, mit Schwerpunkt auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit und der Einhaltung von Standards für gesunde Ernährung. Laut dem kommunalen Gesundheitsdienst inspizierten die Kontrolleure Räumlichkeiten, Ausrüstung und Lagerräume, überprüften Haltbarkeitsdaten und Kennzeichnungen der Waren, nahmen Wasserproben aus den Schulreservoirs und prüften die Gesundheitsausweise der Mitarbeiter. Bei den Einsätzen wurden mehrere Verstöße direkt festgestellt, den Betreibern wurden Anweisungen zur schnellstmöglichen Behebung erteilt.

Die wichtigste Entscheidung der Kontrollen war das Verbot des Verkaufs von für die Kinderernährung ungeeigneten Produkten. Die Gemeinde betonte ausdrücklich, dass Energy-Drinks, Limonaden und eine Reihe ungesunder Produkte (Snacks) in Schulkantinen nicht verkauft werden dürfen. Die Kontrolleure wiesen zudem auf die Notwendigkeit hin, die „grüne Liste“ zu erweitern – Kindern gesündere Alternativen anzubieten. Für die Nichteinhaltung sind rechtliche Maßnahmen vorgesehen.

Ein gesonderter Block betraf die Wasserversorgung: Kontrolleure untersuchten und entnahmen Proben aus den Schulwasserreservoirs/Filtersystemen, um die Einhaltung der Hygienestandards zu bestätigen. An mehreren Stellen wurden organisatorische Mängel festgestellt (unvollständige Protokolle, unregelmäßige Wartung), wofür schriftliche Verwarnungen erteilt wurden. Die Gemeinde teilte mit, dass die Kontrolle der Wassersysteme und Hygienepraxis regelmäßig und wiederholt erfolgen wird – mit anschließender Überwachung der Mängelbeseitigung.

Nach Angaben der Gemeinde umfassten die Kontrollen Grundschulen und Kindergärten im Gebiet von Gönyeli-Alayköy. In der offiziellen Mitteilung wurden jedoch keine konkreten Namen der Einrichtungen genannt; es wurde lediglich berichtet, dass die Einsätze in Schulen innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Gemeinde stattfanden.

Die Gemeindeverwaltung erinnerte die Kantinenbetreiber an die grundlegenden Anforderungen: Sauberkeit der Räume und Geräte, strenge Kontrolle von Haltbarkeitsdaten und Lagerbedingungen, Vorhandensein und Aktualität der Gesundheitsausweise des Personals sowie Einhaltung der Listen zugelassener Produkte für den Verkauf in Schulen. Nachkontrollen sind in den kommenden Wochen geplant, worüber die Gemeinde zusätzliche Informationen geben wird.

> Hinweis: Die Kontrollinitiativen für Kantinen in Gönyeli-Alayköy sind regelmäßig und wurden bereits mehrfach zuvor durchgeführt; ihr Ziel ist es, Gesundheitsrisiken für Kinder zu verringern und die Standards der Lebensmittelsicherheit in Schulen zu erhöhen.