Wo kann ich natürliches olivenöl kaufen?
Auf Nordzypern gibt es keine Probleme mit Olivenöl. Man kann es nicht nur im Geschäft kaufen.
Olivenöl auf Nordzypern
Auf Nordzypern, wie in anderen Mittelmeerländern, kann man Olivenbäume überall sehen, sowohl in freier Natur als auch in Kulturen.
Oliven sind ein wesentlicher Bestandteil der zypriotischen Kultur und werden seit alten Zeiten auf der Insel angebaut. Olivenbäume leben sehr lange, und es ist bekannt, dass einige mehr als 2500 Jahre alt sind. Die ältesten monumentalen Olivenbäume im Dorf Kalkanlı ziehen jedes Jahr Tausende von Besuchern an, zumindest war es so vor dem Brand im Jahr 2020.
In der Antike verwendeten die Zyprioten für die Olivenölproduktion eine schwere Steinpresse mit einem langen Holzgriff — ein Esel schob den Griff, um das Mahlwerk zu drehen und frische Oliven zu zerkleinern.
Seitdem hat sich der Prozess erheblich verändert und ist vollständig automatisiert worden, aber das Grundprinzip bleibt unverändert: Ohne Erhitzen und Chemikalien wird hochwertiges Olivenöl gewonnen.
Olivenöl in Geschäften auf Nordzypern
Da das Öl auf der Insel produziert wird, macht es keinen Sinn, es zur Kostensenkung mit Sonnenblumen- oder anderen billigeren Ölen zu mischen.
Man kann also jedes Öl im Geschäft bedenkenlos kaufen, es wird einen nicht enttäuschen. In der Flasche kann sich natürlicher Bodensatz bilden — das ist normal. Es ist besser, Öl in Glasflaschen zu kaufen, aber auf den Märkten werden oft auch Plastikflaschen verkauft. Diese sind in der Regel günstiger als Glasflaschen, aber auch diese kann man bedenkenlos kaufen, da das Öl aufgrund der hohen Nachfrage und des schnellen Umsatzes nicht lange in ihnen gelagert wird.
Olivenöl in Fabriken auf Nordzypern
Es gibt die Möglichkeit, Olivenöl direkt am Produktionsort zu kaufen — auf Nordzypern kann man auf eine Farm fahren, wo es produziert wird, und das Produkt günstiger als in den Geschäften kaufen.
Hier sind einige Adressen. Die Links führen zu den Standorten auf Google Maps.
- Aydın Zeytinyağı bei Güzelyurt
- Şirinevler Zeytin Fabrikası bei den Kyrenia-Bergen
- Cyprolive Zeytinyağı in der Nähe von Girne
- Hasan Efendi zeytinyağı östlich von Çatalköy
- Yeniceköy Bardak Zeytinyağı in der Nähe von Erjan
- Geçitkale Bardak Zeytinyağı in Geçitkale
- Mehmetcik Yağ Sanayi in der Nähe von İskele
Häufig gestellte Fragen zu Olivenöl auf Nordzypern
Aus welchen Oliven wird Öl hergestellt?
Für die Ölgewinnung eignen sich Oliven unterschiedlichen Reifegrades, sodass man sowohl Öl aus grünen Oliven als auch aus reiferen — schwarzen — Oliven finden kann.
Wo auf Nordzypern gibt es die ältesten Olivenbäume?
Ein großer Olivenhain mit alten Olivenbäumen befindet sich in der Umgebung des Dorfes Kalkanlı bei Güzelyurt. Einige Bäume sind bis zu 700-800 Jahre alt und gehören zu den ältesten auf Zypern. Trotz des tragischen Brandes im Jahr 2020 haben einige Bäume überlebt.
Gibt es Feste, die den Oliven gewidmet sind?
Das Olivenfest wird in der Regel in der ersten Oktoberwoche auf Nordzypern gefeiert und dauert drei Tage. An diesen Tagen gibt es ein abwechslungsreiches Programm mit Workshops zur Zubereitung von Gerichten mit Olivenöl sowie einen Markt in den zentralen Straßen, wo man Oliven und hausgemachtes Olivenöl kaufen kann.
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Autor
Geboren und aufgewachsen in Jekaterinburg, besuchte mehr als 40 Länder, lebte eine Zeit lang in den USA und zog 2022 nach Nordzypern. Ausbildung: Ural State University (heute Ural Federal University), Fakultät für Politikwissenschaft und Soziologie. Berufserfahrung: Seit 2008 arbeitete er in…
