1. Antikristo-Festival

Zum ersten Mal findet auf Zypern ein Festival statt, das einer der beeindruckendsten kulinarischen Traditionen gewidmet ist — der Zubereitung von „Antikristo“-Fleisch. Dies ist eine uralte Art des Bratens (meist Lamm), bei der Fleischstücke um ein Feuer herum „Angesicht zu Angesicht“ mit den Flammen platziert werden und durch die Hitze langsam garen, ohne direkten Kontakt zum Feuer zu haben.

Was die Gäste erwartet:
• Vorführung der Kunstfertigkeit professioneller Fleischbräter
• Verkostung von authentischem, zartem Fleisch mit einzigartigem Raucharoma
• Live-Volksmusik
• Getränke und traditionelle zyprische Gastfreundschaft