Πού να αγοράσετε φυσικό ελαιόλαδο;

Στο Βόρειο Κύπρο δεν υπάρχουν προβλήματα με το ελαιόλαδο. Μπορείτε να το βρείτε όχι μόνο στο κατάστημα.

• Ελαιόλαδο στο Βόρειο Κύπρο
• Ελαιόλαδο στα καταστήματα
• Ελαιόλαδο στα εργοστάσια
• Συχνές ερωτήσεις

Ελαιόλαδο στο Βόρειο Κύπρο

Στο Βόρειο Κύπρο, όπως και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, το ελαιόδεντρο μπορεί να βρεθεί παντού, τόσο στη φύση όσο και σε καλλιέργειες.

Οι ελιές είναι αναπόσπαστο μέρος του πολιτισμού της Κύπρου και καλλιεργούνται στο νησί από την αρχαιότητα. Τα ελαιόδεντρα ζουν για πολλά χρόνια, και είναι γνωστό ότι κάποια από αυτά είναι πάνω από 2500 ετών. Τα παλαιότερα μνημειακά ελαιόδεντρα στο χωριό Καλκάνλη προσελκύουν χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο, τουλάχιστον μέχρι την πυρκαγιά του 2020.

Στην αρχαιότητα, για την παραγωγή ελαιολάδου οι Κύπριοι χρησιμοποιούσαν έναν βαρύ λιθόπρεπο με μακριά ξύλινη λαβή — το γαϊδούρι σπρώχνοντας την λαβή για να περιστρέψει τον λιθόμυλο και να αλέσει τις φρέσκες ελιές.

Από τότε η διαδικασία έχει αλλάξει σημαντικά και έχει αυτοματοποιηθεί πλήρως, αλλά η βασική αρχή παραμένει η ίδια: χωρίς θέρμανση και χημικά, το ελαιόλαδο παραμένει υψηλής ποιότητας.

Ελαιόλαδο στα καταστήματα του Βορείου Κύπρου

Επειδή το λάδι παράγεται στο νησί, δεν έχει νόημα να μειώνεται το κόστος παραγωγής αναμιγνύοντάς το με ηλιέλαιο ή άλλα φθηνότερα έλαια.

Επομένως, μπορείτε να αγοράσετε το λάδι από το κατάστημα χωρίς ανησυχία, δεν θα σας απογοητεύσει. Στην μπουκάλι μπορεί να δείτε φυσική ιζηματική ουσία — αυτό είναι φυσιολογικό. Καλύτερα να αγοράσετε σε γυάλινη συσκευασία, αλλά στις αγορές συχνά πωλούνται πλαστικές φιάλες. Συνήθως είναι φθηνότερες από τις γυάλινες, αλλά και αυτές μπορείτε να τις αγοράσετε άφοβα, καθώς λόγω της υψηλής ζήτησης και της γρήγορης κυκλοφορίας, το λάδι δεν παραμένει αποθηκευμένο για πολύ καιρό σε αυτές τις φιάλες.

Ελαιόλαδο στα εργοστάσια του Βορείου Κύπρου

Υπάρχει η επιλογή να αγοράσετε ελαιόλαδο απευθείας από το μέρος παραγωγής — στο Βόρειο Κύπρο μπορείτε να επισκεφθείτε μια φάρμα όπου παράγεται το λάδι και να το αγοράσετε φθηνότερα από ό,τι στα καταστήματα.

Ορίστε μερικές διευθύνσεις. Στους συνδέσμους βρίσκονται οι τοποθεσίες στις Χάρτες Google.

• Aydın Zeytinyağı κοντά στο Γκιουζελιούρτ
• Şirinevler Zeytin Fabrikası κοντά στο όρος Κερύνεια
• Cyprolive Zeytinyağı κοντά στη Γκιρνέ
• Hasan Efendi Zeytinyağı ανατολικά του Çatalköy
• Yeniceköy Bardak Zeytinyağı κοντά στο Εργκάν
• Geçitkale Bardak Zeytinyağı στην Γκετζιτκάλε
• Mehmetcik Yağ Sanayi κοντά στην Ισκέλε

Συχνές ερωτήσεις για το ελαιόλαδο στο Βόρειο Κύπρο

Από ποιες ελιές φτιάχνεται το ελαιόλαδο;

Για την έκθλιψη χρησιμοποιούνται ελιές διαφορετικών βαθμών ωριμότητας, επομένως μπορεί να συναντήσετε ελαιόλαδο τόσο από πράσινες ελιές όσο και από πιο ώριμες — μαύρες.

Που στο Βόρειο Κύπρο βρίσκονται τα πιο παλιά ελαιόδεντρα;

Ένας μεγάλος ελαιώνας με παλιά ελαιόδεντρα βρίσκεται κοντά στο χωριό Καλκάνλη, κοντά στο Γκιουζελιούρτ. Η ηλικία κάποιων δέντρων φτάνει τα 700-800 χρόνια και είναι αληθινά γεροντότερα του Κυπριακού νησιού. Παρά την τραγική πυρκαγιά του 2020, μερικά δέντρα έχουν επιβιώσει.

Υπάρχουν γιορτές αφιερωμένες στις ελιές;

Φεστιβάλ Ελιών συνήθως πραγματοποιείται στο Βόρειο Κύπρο την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και διαρκεί τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα πλούσιο πρόγραμμα, το οποίο περιλαμβάνει μαθήματα μαγειρικής με χρήση ελαιολάδου, καθώς και μια αγορά στους κεντρικούς δρόμους, όπου μπορείτε να αγοράσετε ελιές και ελαιόλαδο παραγωγής στο σπίτι.

Ακολουθήστε μας στο Instagram και στο κανάλι Telegram, για να μάθετε τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα στο Βόρειο Κύπρο!