Οι Κύπριοι Καταναλώνουν Κατά Μέσο Όρο 142,7 κιλά Λαχανικών Ετησίως

Για να γιορτάσουν τη Πράσινη Δευτέρα, η Στατιστική Υπηρεσία της Κύπρου δημοσίευσε νέα δεδομένα για την κατανάλωση λαχανικών στη χώρα. Κατά μέσο όρο, κάθε Κύπριος καταναλώνει 142,7 κιλά λαχανικών ετησίως.

Η ετήσια κατανάλωση ανά κάτοικο περιλαμβάνει:

• 25 κιλά πατάτες
• 18,2 κιλά ντομάτες
• 9,5 κιλά αγγούρια
• 6,9 κιλά ελιές
• 4 κιλά όσπρια
• 79,1 κιλά άλλα λαχανικά

Η έκθεση αναφέρει επίσης ότι οι Κύπριοι καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά από τον μέσο Ευρωπαίο πολίτη. Στην Ευρώπη, η μέση ημερήσια κατανάλωση λαχανικών ανέρχεται σε μόλις 350 γραμμάρια, που είναι κάτω από το ελάχιστο που συστήνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ).

Σύμφωνα με την Eurostat, μόνο το 12% των Ευρωπαίων ακολουθεί την οδηγία “πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα”. Εν τω μεταξύ, το ένα τρίτο του πληθυσμού καταναλώνει ελάχιστα ή καθόλου λαχανικά, ενώ το 55% καταναλώνει μόνο μία έως τέσσερις μερίδες την ημέρα.