Φρούτα στην Κύπρο — εποχή, τι και πότε να αγοράσετε

Στην Κύπρο μπορείτε να αγοράζετε φρέσκα φρούτα όλο το χρόνο — το κλίμα του νησιού επιτρέπει τη συγκομιδή σχεδόν χωρίς διακοπή. Το σημαντικό είναι να γνωρίζετε ποια φρούτα ωριμάζουν σε κάθε εποχή, ώστε να τα αγοράζετε στην κορύφωση της ωριμότητας και της θρεπτικής τους αξίας.

• Μπανάνες
• Μουσμούλα
• Εσπεριδοειδή
• Φράουλες
• Καλοκαιρινά φρούτα: καρπούζια, πεπόνια, ροδάκινα, βερίκοκα
• Φθινοπωρινά φρούτα: σύκα, ρόδια, σταφύλια, φραγκόσυκα

Μπανάνες

Οι Κυπριακές μπανάνες είναι μικρές, γλυκές και αρωματικές. Η συγκομιδή γίνεται από Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, στα σούπερ μάρκετ και στις αγορές εμφανίζονται φρέσκα τοπικά φρούτα σε προσιτές τιμές. Σε αντίθεση με τις εισαγόμενες, οι Κυπριακές μπανάνες έχουν πιο έντονη γεύση και πιο σφιχτή υφή.

Μουσμούλα (loquat)

Η μουσμούλα είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα φρούτα της Κύπρου. Ωριμάζει από Φεβρουάριο έως Ιούνιο. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί και έχουν δροσιστική, ελαφρώς όξινη γεύση. Αναπτύσσεται παντού — κοντά σε σπίτια, σε κήπους και ακόμη και κατά μήκος των δρόμων. Στις τοπικές αγορές είναι ιδιαίτερα φθηνή.

Συμβουλή: Η μουσμούλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Α, επομένως ιδιαίτερα ωφέλιμη για το δέρμα και την όραση.

Εσπεριδοειδή

Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, λάιμ και γκρέιπφρουτ στην Κύπρο είναι σύμβολα αφθονίας όλο το χρόνο. Η κύρια περίοδος διαρκεί από τα τέλη του φθινοπώρου έως την άνοιξη, αλλά η δεύτερη συγκομιδή γίνεται συνήθως γύρω στον Απρίλιο-Μάιο. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού αποτελεί μέρος της καθημερινής κουλτούρας, και το λεμόνι προστίθεται σχεδόν σε κάθε πιάτο.

Συμβουλή: Τα τοπικά εσπεριδοειδή είναι πιο αρωματικά τον χειμώνα. Δοκιμάστε πορτοκάλια ποικιλίας Valencia ή μανταρίνια από την περιοχή της Πάφου.

Φράουλες

Οι Κυπριακές φράουλες ωριμάζουν δύο φορές το χρόνο — από Φεβρουάριο έως Μάιο και από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο. Καλλιεργούνται κυρίως γύρω από τη Λεμεσό και την Πάφο. Στην εποχή τους οι καρποί είναι ιδιαίτερα γλυκοί, ενώ εκτός εποχής υπάρχουν θερμοκηπιακές φράουλες, λιγότερο αρωματικές.

Ενδιαφέρον γεγονός: Κάθε χρόνο στην Κύπρο διοργανώνεται το Φεστιβάλ Φράουλας — συνήθως τον Μάιο, στο χωριό Δερύνεια.

Πληροφορίες για φάρμες φράουλας, όπου μπορείτε να αγοράσετε φρέσκες φράουλες, μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας.

Καλοκαιρινά φρούτα: καρπούζια, πεπόνια, ροδάκινα, βερίκοκα

Το καλοκαίρι στην Κύπρο είναι περίοδος αφθονίας φρούτων. Καρπούζια και πεπόνια συλλέγονται από Ιούνιο έως Αύγουστο. Είναι ιδιαίτερα ζουμερά και γλυκά χάρη στον καυτό ήλιο. Ταυτόχρονα, εμφανίζονται στα ράφια ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα και κεράσια. Αυτά τα φρούτα πωλούνται τόσο σε σούπερ μάρκετ όσο και σε αγορές παραγωγών.

Συμβουλή: Η καλύτερη ώρα για αγορά είναι το πρωί, όταν τα φρούτα είναι ακόμη δροσερά από τη νύχτα και διατηρούν τη μέγιστη φρεσκάδα.

Φθινοπωρινά φρούτα: σύκα, ρόδια, σταφύλια, φραγκόσυκα

Τα σύκα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα στο νησί, η εποχή τους διαρκεί από Αύγουστο έως Σεπτέμβριο. Οι καρποί μπορεί να είναι πράσινοι ή μωβ, μαλακοί και γλυκοί σαν μέλι.

Τα ρόδια ωριμάζουν από τα τέλη Αυγούστου έως Σεπτέμβριο. Χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες και γλυκά, και ο χυμός ροδιού θεωρείται πηγή νεότητας.

Τα φραγκόσυκα (φρούτο κάκτου) και τα σταφύλια διατίθενται από τον Αύγουστο. Τα φραγκόσυκα καταναλώνονται κρύα, ενώ τα σταφύλια στην Κύπρο είναι συνήθως χωρίς κουκούτσια και εξαιρετικά γλυκά.

Συμβουλή: Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να γευτείτε κυπριακά κρασιά, καθώς τα σταφύλια έχουν φτάσει στην ιδανική τους ωριμότητα.

Συμπέρασμα: Η Κύπρος είναι παράδεισος για τους λάτρεις των φρέσκων φρούτων. Η εποχή τους διαρκεί όλο το χρόνο: χειμώνας — μπανάνες και εσπεριδοειδή, άνοιξη — μουσμούλα και φράουλες, καλοκαίρι — καρπούζια και ροδάκινα, φθινόπωρο — σύκα και ρόδια. Ο βασικός κανόνας είναι να αγοράζετε τα φρούτα στην εποχή τους, όταν είναι πιο αρωματικά και θρεπτικά.