Zivania Festival in Alona
Zivania festivāls ir viena no tradicionālākajām Kipras salu svinībām, kas notiek trīs gleznainos ciematos — Alona, Pelendri un Pedoulas. Tie atrodas kalnainā apvidū uz austrumiem no Olimpa kalna (Pitsilia reģionā) un Marathasas ielejas sirdī. Šie ciemati ir slaveni ar savu zivānijas gatavošanu.
Apmeklējiet kādu no ciematiem festivāla dienā, dodieties uz centra laukumu un izbaudiet svētku gaisotni. Satieciet vietējos, vērojiet lēno zivānijas destilācijas procesu, nogaršojiet šo dzērienu un nobaudiet vietējos kūpinātos gaļas izstrādājumus — Hiromeri (sālīta cūkgaļas kāja), Lountza (kūpināts cūkgaļas fileja), Loukanika (kipriešu desa no rupji sagrieztas cūkgaļas). Iesakām sekot vietējo piemēram un iepriekš sarūpēt naktsmītni vai transportu — zivānija ir viltīgi garšīga!
Papildus destilācijas demonstrācijām un degustācijai, jūs sagaida tautas mūzika, deju priekšnesumi un amatnieku tirdziņi ar tradicionāliem produktiem.
