Augļi Kiprā — sezona, ko un kad pirkt

Kiprā svaigus augļus var iegādāties visu gadu — salas klimats ļauj novākt ražu gandrīz bez pārtraukuma. Svarīgi tikai zināt, kuri augļi nogatavojas katrā sezonā, lai tos pirktu vislabākajā gatavībā un ar maksimālu uzturvērtību.

• Banāni
• Mispeles
• Citrusaugļi
• Zemenes
• Vasaras augļi: arbūzi, melones, persiki, aprikozes
• Rudens augļi: figas, granātāboli, vīnogas, opuncijas

Banāni

Kipras banāni ir mazi, saldi un aromātiski. Raža tiek novākta no decembra līdz februārim. Šajā periodā vietējie svaigie augļi par pieejamām cenām ir pieejami gan veikalos, gan tirgos. Atšķirībā no importētajiem, Kipras banāni ir ar bagātīgāku garšu un stingrāku tekstūru.

Mispeles (loquat)

Mispeles ir viens no vispazīstamākajiem Kipras augļiem. Nogatavojas no februāra līdz jūnijam. Augļi ir oranžas krāsas ar atsvaidzinošu, viegli skābenu garšu. Tās aug visur — pie mājām, dārzos un pat gar ielām. Īpaši vietējos tirgos tās ir lētas.

Padoms: mispeles ir bagātas ar antioksidantiem un A vitamīnu, tāpēc īpaši labvēlīgas ādai un redzei.

Citrusaugļi

Apelsīni, citroni, mandarīni, laimi un greipfrūti Kiprā ir gada simbols pārpilnībai. Galvenā sezona ilgst no vēla rudens līdz pavasarim, bet otra raža bieži tiek novākta ap aprīli–maiju. Svaigi spiestas apelsīnu sulas dzeršana ir daļa no ikdienas kultūras, un citronu pievieno gandrīz katram ēdienam.

Padoms: vietējie citrusaugļi ir visaromātiskākie ziemā. Izmēģiniet apelsīnus šķirnes Valencia vai mandarīnus no Pafosas reģiona.

Zemenes

Kipras zemenes nogatavojas divreiz gadā — no februāra līdz maijam un no septembra līdz novembrim. Tās galvenokārt audzē Limassolas un Pafosas apkārtnē. Sezonā ogas ir īpaši saldas, pārējā laikā tiek piedāvātas siltumnīcas zemenes, kas ir mazāk aromātiskas.

Interesants fakts: katru gadu Kiprā notiek Zemeņu festivāls — parasti maijā, ciematā Deryneia.

Informāciju par zemeņu fermām, kur var iegādāties svaigas zemenes, var lasīt mūsu rakstā.

Vasaras augļi: arbūzi, melones, persiki, aprikozes

Vasara Kiprā ir augļu pārpilnības laiks. Arbūzi un melones tiek novākti no jūnija līdz augustam. Tie ir īpaši sulīgi un saldi, pateicoties karstajai saulei. Tajā pašā laikā veikalu plauktos parādās persiki, aprikozes, nektarīni, plūmes un ķirši. Šie augļi tiek pārdoti gan veikalos, gan zemnieku tirgos.

Padoms: labākais laiks pirkšanai ir rīta stundās, kad augļi vēl ir vēsi pēc nakts un saglabā maksimālu svaigumu.

Rudens augļi: figas, granātāboli, vīnogas, opuncijas

Figas ir vieni no vismīlētākajiem augļiem uz salas, to sezona ilgst no augusta līdz septembrim. Augļi ir zaļi vai violeti, mīksti, medaini un saldi.

Granātāboli nogatavojas no augusta beigām līdz septembrim. Tos bieži izmanto salātos un desertos, un granātābolu sula tiek uzskatīta par jaunības avotu.

Opuncijas (kaktusa augļi) un vīnogas tiek pārdotas augustā. Opuncijas ēd atdzesētas, bet vīnogas Kiprā parasti ir bez kauliņiem un izcili saldas.

Padoms: rudens ir labākais laiks Kipras vīnu degustācijai, jo līdz tam brīdim vīnogas sasniedz ideālu gatavību.

Kopsavilkums: Kipra ir īsts paradīzes stūrītis svaigu augļu mīļotājiem. Šeit sezona ilgst visu gadu: ziemā — banāni un citrusaugļi, pavasarī — mispeles un zemenes, vasarā — arbūzi un persiki, rudenī — figas un granātāboli. Galvenais noteikums — pirkt augļus sezonā, kad tie ir visaromātiskākie un visnoderīgākie.