Pafa ir pilsēta ar bagātu vēsturi un vienu no autentiskākajām gastronomijas ainām Kiprā. Šeit īpaši tiek cienīta tradicionālā virtuve, ģimenes krodziņi un ēdieni, kas gatavoti pēc receptēm, kuras nodotas no paaudzes paaudzē. Zemāk ir apkopota ieteicamo Pafas restorānu un tavernu izlase, kur var iepazīt īstās Kipras un Vidusjūras garšas.

Pafas restorāni

Ristorante Bacco

Restorāns Bacco piedāvā viesiem pilnvērtīgu gastronomisku pieredzi: lielisku maltīti siltā un mājīgā atmosfērā. Autentiska itāļu virtuve – ar Toskānas elementiem – ir pārstāvēta greznā ēdienkartē, kurā iekļauta mājas pasta, maigi gaļas un zivju gardumi, kā arī populārākie itāļu deserti, kas gatavoti pēc oriģinālām receptēm no svaigām sastāvdaļām.

Passione Wine Bar & Food

Passione ir vīna bārs pašā Pafas sirdī, kas specializējas uz labu vīnu, mājas virtuvi un nepiespiestu, brīvu atmosfēru – tā ir tīra kaislība. Ēdienkarte piedāvā Vidusjūras "fusion" virtuves ēdienus ar īpašu odziņu: uzkodas, pamatēdieni un deserti tiek pasniegti nelielā, bet izcilā sortimentā, kas ideāli sader ar vīnu.

Amaracus Restaurant

Amaracus restorāns Minthis kūrortā piedāvā autovirtuvi, vērīgu apkalpošanu un skaistu skatu uz kalniem. Viesi izceļ musaku, taramas uzkodu, snaperi, porterhouse steiku un desertus, tostarp "babu" ar garšvielu sīrupu un piena šokolādi. Atmosfēru papildina dārza terase, tāpēc restorāns ir lieliski piemērots mierīgām vakariņām patīkamā vidē.

Onar Pafos

Restorānā Onar pats nosaukums atsaucas uz sengrieķu sapņiem. Katrs apmeklējums sola unikālu pieredzi. Šī vieta godina bagāto Kipras un Grieķijas virtuves mantojumu, mūsdienīgi interpretējot laika pārbaudītas receptes. Lakoniskā ēdienkarte aicina iegremdēties draudzīgas saskarsmes atmosfērā, kas veicina tuvināšanos un rada neaizmirstamus iespaidus par vakariņām.

Antasia

Restorāns un pludmales bārs ar nepiespiestu un elegantu atmosfēru uz jūras un debesu fona. Šeit pasniedz Āzijas un Vidusjūras virtuves ēdienus, kas ideāli sader ar skatu uz pludmali. Dienā viesi atpūšas sauļošanās krēslos, bet vakarā – neparastā, dabas iedvesmotā paviljonā.

Dias Zeus

Restorāns piedāvā grieķu un Vidusjūras virtuves ēdienus ar daudzveidīgām veģetāriešu iespējām. Šeit tiecas nodot īsto Grieķijas garšu, apvienojot klasiskas receptes un kvalitatīvus produktus.

The Farmyard Pan Asian Restaurant

Restorāns "Farmyard" – augstas kvalitātes Panāzijas virtuve Katikas ciemā. Ģimenes bizness ciemā – restorāns "Farmyard" pirmo reizi tika atvērts 1998. gadā kā neliels ciema krodziņš, un gadu gaitā Savvass tajā ir veicis daudzas izmaiņas. Tas, kas sākās kā kafejnīca, laika gaitā mainījās un auga. 1998. gadā Savvass atvēra tavernu, toreiz ēka bija uz pusi mazāka, un dzīvnieki atradās ārpusē, no kurienes arī radies nosaukums "Farmyard Tavern" (Zemnieku pagalma taverna).

Nema Pafos Restaurant

Nema – Vidusjūras virtuves restorāns, piedāvā lielisku gastronomisko pieredzi ar patīkamu atmosfēru un interjeru.

Laona

Īstas tradicionālo Kipras ēdienu mājas un viens no ieteicamākajiem Pafas restorāniem. Laona ir slavena ar izcilu virtuvi, veiksmīgu cenas un kvalitātes attiecību un siltu Kipras uzņemšanu. Restorāns ir atvērts kopš 1986. gada un paliek uzticīgs klasiskajām receptēm.

Atrion Garden

Mājīgs restorāns ar ēdienkarti, kurā apvienota tradicionālā Kipras virtuve un starptautiskie ēdieni. Viesi īpaši slavē musaku, sātīgu liellopa gaļas sautējumu un svaigi gatavotu jūras asari. Mierīgā atmosfēra un skaistais dārzs padara šo vietu piemērotu gan neformāliem apmeklējumiem, gan īpašiem gadījumiem.

Atrion Garden atpazīstamības zīme ir izcila apkalpošana un vērīgs personāls. Neatkarīgi no tā, vai esat atnākuši pēc burgera vai pilnvērtīgām vakariņām, restorāns sola spilgtus gastronomiskos iespaidus.

Tradicionālās Pafas tavernas

Tradicionāla taverna Kipras Republikā ir vieta, kur cilvēki nāk ne tikai paēst, bet arī sajust vietējo dzīves ritmu. Šeit viss balstās uz vienkāršu, godīgu virtuvi: gaļa uz oglēm, svaigas zivis, mājas meze, silta maize, sezonas dārzeņi un glāze vietējā vīna. Atmosfēra parasti ir ļoti dzīvīga un mājīga: koka galdi, ģimeniska apkalpošana, nesteidzīgas sarunas, reizēm mūzika un atvērta terase. Šādā tavernā ir viegli uzkavēties ilgāk, nekā plānots: ēdienus nes vienu pēc otra, porcijas ir dāsnas, un pusdienas pakāpeniski pārvēršas par pilnvērtīgu Kipras vakaru.

Tavernas galvenie plusi ir autentiska virtuve, lielas porcijas, nepiespiesta atmosfēra un iespēja nobaudīt īstus vietējos ēdienus bez liekas formalitātes.

Kingfisher Taverna

Zivju restorāns tradicionālas Kipras tavernas formātā. Kingfisher Taverna vairākkārt ir saņēmusi apbalvojumus kā viens no labākajiem Kipras virtuves restorāniem. Šeit akcents tiek likts uz svaigākajām jūras veltēm, recepšu vienkāršību un autentisku pasniegšanu.

Sofia and Andreas Traditional House

Īpaša tradicionāla Kipras taverna ar patiesi mājīgu pieeju. Sofija pati gatavo halumi, balto sieru, anari un jogurtu, kā arī katru dienu malkas krāsnī cep savu raudzēto ierauga maizi. Ēdienkarte ir balstīta uz svaigām sastāvdaļām no ciema un apkārtnes.

Interjers ir iekārtots kā "mazs muzejs" ar tradicionāliem sadzīves priekšmetiem un nacionālajiem tērpiem. Vasarā restorāns pārceļas uz pagalmu zem vīnogulāju lapenes, radot īpaši mājīgu atmosfēru.

Vasileon 31 Tavern

Kipras tradicionālās virtuves restorāns, kas pazīstams ar savu gardo ēdienu un draudzīgo, autentisko atmosfēru. Lieliska izvēle, lai iepazītu salas klasiskos ēdienus nepiespiestā vidē.

Agora Tavern

Taverna 2022. gadā pārcēlās no Kenedija laukuma uz klints malu ar skatu uz jūru. Rozā ēka ar zaļiem slēģiem ir viegli pamanāma, bet iekšpusē – lauku šiks, senatnīgas mēbeles, antīkas detaļas un kamīns. Saulainā dienā ir patīkami apsēsties uz verandas, ko apvijuši vīnogulāji, un baudīt jūras brīzi. Ēdienkartē ir gaļas un veģetārā meze: grieķu salāti ar fetu, humuss, dzadziki, asa siera mērce, olīvas, pipari ar sieru, cepts halumi, lunza, cūkgaļas un vistas suvlaki, kā arī kartupeļi. Bāra kartē iekļauti Kipras un Grieķijas vīni un autorkokteiļi.

Ta Pinakia- Taverna

Ta Pinakia Pafas centrā piedāvā grieķu un Vidusjūras virtuvi ar uzsvaru uz svaigiem produktiem un meze. Ēdienkarti iedvesmojušas grieķu tradīcijas: var izvēlēties gaļas, zivju vai vegānu meze. Atšķirībā no klasiskajām Kipras tavernām, šeit tiek likta likme uz nelielām uzkodām un oriģinālām kombinācijām bez ierastā halumi un šeftalijas.

Hondros - The oldest traditional tavern

Hondros kopš 1953. gada ar cieņu pasniedz kvalitatīvu tradicionālo ēdienu, ko katru vasaru pavada cikāžu skaņas.

TZOGIAS GRILL HOUSE

Nikoss Onufriu ar iesauku Tzoyas mīlēja Kipras Republiku, ģimenes mielastus, labu ēdienu un Kipras delikateses. Viņa vārds ir kļuvis par daļu no restorāna vēstures kā viesmīlības, dāsnas virtuves un vietējo tradīciju cieņas simbols. Viņš augstu vērtēja ciema svētku atmosfēru, garšīgus ēdienus un tikšanās pie liela galda – tieši šo noskaņu nodod iestādes virtuve.

Pagkratios Tavern

Pagkratios Tavern ir tradicionāla ģimenes taverna, kas nosaukta par godu Pagkratiosam, īpašnieku vectēva tēvam. 1937. gadā viņš pārvērta vecu skolas ēku par ciema kafejnīcu, bet 2010. gadā viņa mazmazdēls Neofitoss ar sievu Katerīnu šeit atvēra tavernu. Ēdienkartē ir mājas Kipras virtuve: gaļas un veģetārā meze, halumi, suvlaki, šeftalija, lunza, pasturma, cepti kartupeļi, salāti un sezonas uzkodas. Atmosfēru vakaros papildina dzīvā mūzika.

Melitzia Taverna

Melitzia Taverna Pafā ir mājīga ģimenes taverna ar mājas Kipras virtuvi un mierīgu, neformālu atmosfēru. Šeit galvenais uzsvars ir uz vienkāršām receptēm, svaigiem produktiem un tradicionālo garšu bez liekas "restorānu" sarežģītības. Ēdienkartē – klasika: meze, musaka, kleftiko, suvlaki, šeftalija, dārzeņu ēdieni un sezonas uzkodas. Tiek atzīmētas dāsnas porcijas un glīta pasniegšana. Atsevišķs pluss ir skati: taverna atrodas uz pakalna, tāpēc no terases paveras skaistas Pafas panorāmas un saulrieti, kas padara vietu īpaši patīkamu vakariņām.

Koutourou Ouzeri

Koutourou Ouzeri ir neliels gastronomisks bistro grieķu stilā, kur akcents tiek likts uz meze un mūsdienīgu tradicionālo ēdienu pasniegšanu. Formāts ir tuvāks "uzeri" (vietai uzkodām un dzērieniem), nevis klasiskai tavernai. Ēdienkarti iedvesmojusi grieķu virtuve: nelieli šķīvji kopīgai baudīšanai – jūras veltes, tartari, uzkodas ar fetu, sezonas dārzeņi un gaļas ēdieni. Bieži tiek atzīmētas neparastas kombinācijas un "modernāks" skatījums uz klasiku.