Organizacje
Leykonoitziati Dairy Products
Opis
Firma Lefkonitziatis Dairy została założona w 1960 roku i od 1984 roku działa pod obecną administracją. Przedsiębiorstwo zajmuje się przetwarzaniem mleka i produkcją sera halloumi oraz innych tradycyjnych produktów mlecznych. Główne produkty to halloumi i jogurt. Większość produkowanego halloumi jest eksportowana do krajów UE – głównie do Wielkiej Brytanii i Szwecji.
Od 1997 roku zakład produkcyjny znajduje się w strefie przemysłowej Ayios Athanasios w Limassol. Fabryka w pełni spełnia europejskie dyrektywy dotyczące obiektów, sprzętu, procesów produkcyjnych i higieny personelu. Firma uzyskała także certyfikat BRC wersja 7, stopień AA, w zakresie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Obecnie firma przetwarza około 9 milionów litrów mleka rocznie, a ze względu na rosnące zapotrzebowanie na ser halloumi i rozwój rynku UE planuje dalsze zwiększenie produkcji.
Strategicznym celem Lefkonitziatis Dairy Products Ltd jest umocnienie pozycji jako jednego z wiodących zakładów mleczarskich na Cyprze, pozostając wiernym zasadom: Smak – Jakość – Tradycja.