1-й фестиваль Антикриστο

Впервые на Кипре пройдет фестиваль, посвященный одной из самых впечатляющих кулинарных традиций — приготовлению мяса «антикристо». Это старинный способ жарки (обычно ягненка), при котором куски мяса располагаются вокруг костра «лицом к лицу» к пламени, медленно томясь под воздействием жара без прямого контакта с огнем.

Гостей ждет:
• Демонстрация мастерства профессиональных «псатисов» (пекарей мяса)
• Дегустация аутентичного нежного мяса с неповторимым дымным ароматом
• Живая народная музыка
• Напитки и традиционное кипрское гостеприимство