Zivania Festival in Alona

Фестиваль Зивания — одно из самых традиционных событий на острове, проходящее в трёх живописных деревнях: Алона, Пелендри и Педулас. Эти деревни расположены в горной местности к востоку от горы Олимп, в регионе Пицилия, а также в долине Марафаса, и известны своим мастерством в изготовлении зивании — знаменитого кипрского напитка.

Посетите Пелендри, Алону или Педулас в день фестиваля, прогуляйтесь к центру деревни и откройте для себя атмосферу праздника. Побеседуйте с местными жителями, посмотрите демонстрацию медленного процесса дистилляции зивании, попробуйте напиток и закусите традиционными мясными деликатесами — хиомери (вяленая свиная нога), лунтза (копчёное свиное филе) и луканика (кипрские колбасы из крупно нарезанного мяса). Мы советуем последовать примеру местных и заранее позаботиться о ночлеге поблизости или трансфере обратно — вдруг дегустация зивании окажется чересчур увлекательной.

Кроме демонстрации традиционного метода перегонки с использованием котла и дегустации зивании, на фестивале можно насладиться народной музыкой, танцевальными выступлениями и посетить лавки с традиционными кипрскими продуктами.