На Кипре нашли опасную копченую форель с листерией

На Кипре изъята из продажи непригодная для употребления в пищу копченая форель. В ней были обнаружены бактерии Listeria monocytogenes.

По данным служб здравоохранения, изъятая лососевая форель марки Qualityfood в упаковках весом 100 г была отправлена в государственную лабораторию.

Санитарные врачи обнаружили в рыбе листерию. Срок годности продукции истекает 16 февраля.

Компания-импортер уже проинформирована об изъятии товара.

Потребителям, купившим лососевую форель указанной марки, рекомендуется вернуть ее продавцу, у которого она была куплена.

Listeria monocytogenes — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекционный листериоз. Это факультативно-анаэробная бактерия, способная выживать как в присутствии, так и в отсутствие кислорода. Может расти и размножаться внутри клеток хозяина и является одним из наиболее вирулентных патогенов пищевого происхождения.