Фрукты на Кипре — сезон, что и когда покупать

На Кипре свежие фрукты можно купить круглый год — климат острова позволяет собирать урожай почти без перерыва. Просто важно знать, какие именно плоды созревают в разные сезоны, чтобы покупать их в период наибольшей спелости и пользы.

• Бананы
• Мушмула
• Цитрусовые
• Клубника
• Летние фрукты: арбузы, дыни, персики, абрикосы
• Осенние фрукты: инжир, гранаты, виноград, опунция

Бананы

Кипрские бананы — маленькие, сладкие и ароматные. Урожай собирают с декабря по февраль. В этот период в супермаркетах и на рынках появляются именно местные, свежие плоды по доступным ценам. В отличие от импортных, кипрские бананы имеют насыщенный вкус и более плотную текстуру.

Мушмула (локва)

Мушмула — один из самых узнаваемых кипрских фруктов. Созревает с февраля по июнь. Плоды оранжевого цвета с освежающим, слегка кисловатым вкусом. Растёт повсюду — возле домов, в садах и даже вдоль улиц. Стоит недорого, особенно на местных рынках.

Совет: мушмула богата антиоксидантами и витамином А, поэтому особенно полезна для кожи и зрения.

Цитрусовые

Апельсины, лимоны, мандарины, лаймы и грейпфруты на Кипре — круглогодичные символы изобилия. Основной сезон длится с конца осени до весны, но второй урожай часто собирают ближе к апрелю-маю. Свежевыжатый апельсиновый сок здесь — часть повседневной культуры, а лимон добавляют практически в каждое блюдо.

Совет: местные цитрусовые — самые ароматные зимой. Попробуйте апельсины сорта Valencia или мандарины из региона Пафоса.

Клубника

Кипрская клубника зреет дважды в год — с февраля по май и с сентября по ноябрь. Её выращивают преимущественно в окрестностях Лимассола и Пафоса. В сезон ягоды особенно сладкие, а в остальное время года встречается парниковая клубника, менее ароматная.

Интересный факт: ежегодно в Кипре проводится Фестиваль клубники — обычно в мае, в деревне Дериния.

Информацию о клубничных фермах, где можно купить свежую клубнику, можно прочесть в нашей статье.

Летние фрукты: арбузы, дыни, персики, абрикосы

Лето на Кипре — время фруктового изобилия. Арбузы и дыни собирают с июня по август. Они особенно сочные и сладкие благодаря жаркому солнцу. Одновременно на прилавках появляются персики, абрикосы, нектарины, сливы и черешня. Эти фрукты продаются как в супермаркетах, так и на фермерских рынках.

Совет: лучшее время для покупки — утренние часы, когда фрукты ещё прохладные после ночи и сохраняют максимальную свежесть.

Осенние фрукты: инжир, гранаты, виноград, опунция

Инжир — один из самых любимых фруктов на острове, его сезон длится с августа по сентябрь. Плоды бывают зелёные и фиолетовые, мягкие, медово-сладкие.

Гранаты созревают в конце августа — сентябре. Их часто используют в салатах и десертах, а сок граната считается источником молодости.

Опунция (плод кактуса) и виноград появляются в продаже в августе. Опунцию едят охлаждённой, а виноград на Кипре чаще всего без косточек и исключительно сладкий.

Совет: осень — лучшее время для дегустации кипрских вин, ведь виноград к этому моменту достигает идеальной спелости.

Итог: Кипр — настоящий рай для любителей свежих фруктов. Здесь сезон длится круглый год: зима — время бананов и цитрусов, весна — мушмулы и клубники, лето — арбузов и персиков, осень — инжира и гранатов. Главное правило — покупать фрукты в сезон, когда они самые ароматные и полезные.