Традиционные сувениры Кипра: что привезти домой

Лучший сувенир из Республики Кипр — не безликий магнит, а вещь, связанная с культурой, ремёслами и гастрономическими традициями острова. В деревнях можно найти кружево ручной работы, серебряные украшения, керамику и изделия из оливкового дерева, а в винодельнях, фермерских магазинах и супермаркетах — коммандарию, зиванию, халуми, рожковый сироп, мёд и традиционные сладости.

Собрали популярные кипрские товары, которые действительно стоит купить во время поездки и привезти домой. Сначала рассказываем о ремесленных изделиях, затем — о продуктах, напитках и сладостях.

• Ремесленные изделия
• Лефкарское кружево
• Серебряные украшения
• Керамика ручной работы
• Медные изделия
• Изделия из оливкового дерева
• Плетёные корзины
• Иконы и религиозное искусство
• Репродукции мозаик
• Продукты и напитки
• Коммандария
• Зивания
• Халуми
• Оливковое масло и оливки
• Продукты из рожкового дерева
• Кипрский мёд
• Традиционные сладости
• Травы и специи
• Кипрский кофе
• Где покупать сувениры
• Как перевозить покупки
• Частые вопросы

Ремесленные изделия

Кипрские ремёсла складывались на протяжении многих поколений. Особенно известны вышивка, кружевоплетение, ювелирное дело, керамика, резьба по дереву и плетение. Лучшие изделия стоит искать не в массовых сувенирных магазинах курортных районов, а в деревнях, мастерских, муниципальных центрах ремёсел и магазинах при музеях.

Лефкарское кружево

Лефкаритика — традиционное кружево из деревни Лефкара и один из самых узнаваемых кипрских сувениров. Его выполняют вручную на льняной ткани, создавая геометрические узоры, ажурные вставки и сложную вышивку.

Традиционная техника лефкарского кружева включена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Настоящая ручная работа требует много времени, поэтому крупная скатерть или сложная салфетка не может стоить дёшево.

В качестве сувенира можно купить:

• небольшую салфетку;
• дорожку для стола;
• скатерть;
• льняную наволочку;
• вышитую закладку;
• панно в рамке.

Лучшее место для покупки — Пано-Лефкара и Като-Лефкара. В мастерских можно увидеть процесс работы, выполнено изделие полностью вручную.

Как отличить ручную работу

У ручного кружева рисунок может быть не абсолютно одинаковым по всей длине, а на изнаночной стороне видны аккуратные стежки. Машинные изделия обычно выглядят слишком ровными, повторяющимися и стоят заметно дешевле.

Серебряные украшения

Лефкара известна не только кружевом, но и серебряным делом. В деревне работают семейные ювелирные мастерские, где изготавливают серьги, браслеты, кольца, кресты, кулоны и декоративные предметы.

Часто встречаются изделия с филигранью — тонкими переплетёнными серебряными нитями. Такая техника позволяет создавать лёгкие и детализированные украшения с растительными и геометрическими мотивами.

Перед покупкой стоит проверить наличие пробы и попросить чек. В туристических магазинах могут продаваться изделия, произведённые за пределами Республики Кипр, поэтому лучше уточнить происхождение украшения.

Керамика ручной работы

Керамическое ремесло существует на Кипре с древности. Современные мастера используют как традиционные формы, так и мотивы, вдохновлённые археологическими находками, морем, растениями и деревенской жизнью.

Популярные керамические сувениры:

• тарелки и блюда;
• чашки для кофе;
• кувшины;
• миски для оливок;
• подсвечники;
• декоративные амфоры;
• настенные панно;
• фигурки осликов и муфлонов.

Особенно интересны изделия, на которых мастер указывает своё имя или название мастерской. Такую керамику можно найти в Ларнаке, Пафосе, Лимасоле, Никосии и ремесленных деревнях.

Медные изделия

Медь тесно связана с историей острова. На Кипре из неё традиционно делали кухонную утварь, подносы, кофейники, декоративные тарелки и сосуды.

Сегодня медные изделия чаще покупают как предмет интерьера. Это могут быть:

• турки для кофе;
• декоративные тарелки;
• небольшие подносы;
• чеканные панно;
• подсвечники;
• миниатюрные сосуды.

Если планируется использовать медную посуду для приготовления еды или напитков, необходимо уточнить у продавца, предназначена ли она для контакта с пищевыми продуктами и имеет ли внутреннее защитное покрытие.

Изделия из оливкового дерева

Оливковое дерево ценится за выразительный рисунок, плотность и долговечность. Мастера делают из него практичные предметы для кухни и небольшие декоративные сувениры.

Чаще всего покупают:

• разделочные доски;
• ложки и лопатки;
• ступки;
• салатницы;
• подставки под горячее;
• коробочки;
• небольшие иконы;
• брелоки и фигурки.

Изделия ручной работы отличаются естественной формой, заметным рисунком древесины и небольшими различиями между экземплярами. Для ухода их обычно периодически протирают пищевым минеральным маслом или другим средством, рекомендованным мастером.

Плетёные корзины

Плетение было важной частью деревенского быта. Корзины использовали для сбора винограда и оливок, хранения продуктов, переноски хлеба и сельскохозяйственных работ.

Сегодня в мастерских можно найти небольшие декоративные корзины, подносы, хлебницы, подставки и сумки. Такой сувенир лёгкий, практичный и хорошо передаёт атмосферу традиционной кипрской деревни.

Иконы и религиозное искусство

В монастырях, церковных лавках и мастерских продаются репродукции византийских икон, кресты, небольшие складни и изделия из дерева. Некоторые иконы пишут вручную с использованием традиционных техник, другие представляют собой печатные изображения на деревянной основе.

Перед покупкой старинного предмета необходимо проявлять осторожность. Вывоз подлинных предметов старины, археологических находок и культурных ценностей регулируется законодательством. Для обычного сувенира безопаснее выбирать современную работу с чеком.

Репродукции древних мозаик

Пафос известен римскими мозаиками, поэтому в местных мастерских и музейных магазинах продаются панно, подставки, магниты и декоративные плитки с античными сюжетами.

Хороший вариант — небольшое мозаичное панно ручной работы с геометрическим узором, изображением птицы, рыбы или мифологического персонажа. Оно занимает немного места в багаже и связано с культурным наследием Пафоса.

Продукты и напитки

Гастрономические сувениры удобны тем, что их легко найти в обычных супермаркетах, деревенских магазинах, на рынках и непосредственно у производителей. Перед покупкой важно проверить срок годности, условия хранения и правила ввоза продуктов в страну назначения.

Коммандария

Коммандария — традиционное сладкое вино Республики Кипр, связанное с винодельческими деревнями в районе Троодоса. Его производят из высушенного на солнце винограда, благодаря чему напиток получает насыщенный вкус с оттенками сухофруктов, мёда, карамели и специй.

Коммандария защищена наименованием места происхождения. Её выпускают как крупные производители, так и небольшие винодельни. В качестве подарка удобно выбирать бутылку в плотной коробке или специальной упаковке для перевозки.

Коммандарию подают небольшими порциями к десертам, орехам и выдержанным сырам.

Зивания

Зивания — крепкий виноградный дистиллят, который традиционно производят из виноградных выжимок и вина. Напиток особенно распространён в горных деревнях, где его нередко предлагают после еды.

В продаже встречаются классическая прозрачная зивания и выдержанные варианты. Покупать алкоголь лучше у лицензированных производителей, в винодельнях или крупных магазинах. На бутылке должны быть указаны изготовитель, крепость и объём.

Халуми

Халуми — самый известный кипрский сыр. Его особенность заключается в плотной текстуре и высокой температуре плавления, поэтому халуми можно жарить на сковороде или гриле.

Для перевозки лучше выбирать вакуумную упаковку и покупать сыр непосредственно перед отъездом. Во время поездки его необходимо держать в прохладе, особенно летом.

В фермерских магазинах можно найти разные варианты халуми:

• молодой и мягкий;
• более солёный и выдержанный;
• с мятой;
• из смешанного молока;
• небольшими порционными кусками.

Оливковое масло и оливки

Кипрское оливковое масло подходит и как продукт, и как практичный подарок. Лучше выбирать масло первого холодного отжима в бутылке из тёмного стекла или металлической ёмкости.

На этикетке стоит проверить:

• название производителя;
• место производства;
• дату сбора или розлива;
• срок хранения;
• категорию масла.

Кроме масла, популярны зелёные и чёрные оливки с травами, лимоном, кориандром или чесноком. Для багажа удобнее герметичная пластиковая или вакуумная упаковка, чем стеклянная банка с рассолом.

Продукты из рожкового дерева

Плоды рожкового дерева когда-то были важным экспортным продуктом Кипра и получили неофициальное название «чёрное золото». Сегодня из них делают сироп, порошок, пасту и сладости.

Рожковый сироп

Густой тёмный сироп используют как добавку к йогурту, каше, мороженому и выпечке. У него сладкий вкус с карамельными и шоколадными оттенками.

Пастели

Традиционные кипрские пастели делают из уваренного рожкового сиропа. Это плотная сладость с характерным вкусом, которую удобно перевозить в фабричной упаковке.

Порошок рожкового дерева

Его добавляют в напитки, десерты и выпечку как альтернативу какао. Перед покупкой стоит проверить состав: в качественном продукте не должно быть большого количества добавленного сахара.

Кипрский мёд

На острове производят мёд из тимьяна, цитрусовых, полевых трав и горных растений. Вкус и аромат зависят от сезона и района сбора.

Мёд лучше покупать у пасечников, на фермерских рынках или в специализированных магазинах. На упаковке должны быть указаны производитель и страна происхождения. Надпись «упаковано на Кипре» не всегда означает, что мёд был собран именно на острове.

Традиционные сладости

Глика ту куталью

Название переводится как «сладости с ложки». Это фрукты, орехи или овощи, сваренные в густом сиропе. Их подают небольшими порциями с водой или кипрским кофе.

Особенно популярны:

• зелёные грецкие орехи;
• вишня;
• виноград;
• инжир;
• бергамот;
• маленькие баклажаны;
• арбузная корка.

Лукум

Кипрский лукум традиционно связан с деревней Героскипу. В продаже встречаются варианты с розой, бергамотом, мастикой, орехами и фруктовыми вкусами.

Суджукос

Суджукос делают из орехов, нанизанных на нить и многократно покрытых сгущённым виноградным соком с мукой. Внешне он напоминает плотную сладкую колбаску. Это один из наиболее характерных сувениров из винодельческих деревень.

Палуза и кёфтерка

Палуза представляет собой десерт из виноградного сока. После подсушивания его нарезают на кусочки, получая кёфтерку — сладость, которую проще перевозить и хранить.

Халва и тахини

Кунжутная халва и тахини продаются в большинстве супермаркетов. Встречаются классические варианты, продукты с какао, фисташками, миндалём и мёдом.

Травы и специи

В горных деревнях и специализированных магазинах продаются сушёные травы, используемые в кипрской кухне и травяных напитках.

Чаще всего туристы покупают:

• орегано;
• мяту;
• шалфей;
• розмарин;
• тимьян;
• горный чай;
• кориандр;
• смеси специй для мяса и гриля.

Травы лучше выбирать в герметичной упаковке с указанием состава и срока хранения.

Кипрский кофе

Кипрский кофе готовят из очень мелко смолотых зёрен в небольшой медной или латунной турке. Напиток подают в маленькой чашке вместе со стаканом воды.

В качестве подарка можно купить упаковку кофе, турку и набор небольших чашек. Это практичный сувенир, который легко использовать дома.

Где покупать сувениры

Товар	Где лучше покупать
Лефкарское кружево	Мастерские Пано-Лефкары и Като-Лефкары
Серебряные украшения	Ювелирные мастерские и специализированные магазины
Керамика	Мастерские, ремесленные центры и музейные магазины
Изделия из дерева	Деревенские лавки и мастерские
Коммандария и зивания	Винодельни и лицензированные магазины
Халуми	Фермерские магазины и супермаркеты
Оливковое масло	Маслобойни, фермерские магазины и супермаркеты
Мёд	Пасеки, рынки и специализированные магазины
Лукум	Героскипу и кондитерские магазины
Суджукос и виноградные сладости	Винодельческие деревни Троодоса

Как перевозить покупки

Керамику, стеклянные бутылки и мёд лучше упаковать в пузырчатую плёнку или одежду и разместить в центре чемодана. Бутылки рекомендуется дополнительно положить в герметичный пакет.

Сыр и другие охлаждённые продукты следует покупать в день отъезда и перевозить в термосумке. Перед поездкой необходимо проверить таможенные и ветеринарные правила страны назначения: ограничения на ввоз алкоголя, продуктов животного происхождения, мёда, растений и семян различаются.

Жидкости в ручной клади регулируются правилами авиационной безопасности, поэтому большие бутылки масла, вина, сиропа и мёда обычно перевозят в зарегистрированном багаже либо покупают после прохождения контроля безопасности.

Частые вопросы

Какой самый известный сувенир с Кипра?

К числу наиболее узнаваемых сувениров относятся лефкарское кружево, серебряные украшения, коммандария, зивания, халуми и продукты из рожкового дерева.

Что привезти с Кипра недорого?

Недорогим подарком могут стать сушёные травы, кипрский кофе, небольшая упаковка лукума, рожковый сироп, оливковое мыло, керамический магнит ручной работы или маленькое изделие из оливкового дерева.

Что купить в подарок человеку, который не употребляет алкоголь?

Подойдут оливковое масло, мёд, халуми, лукум, суджукос, кофе, травяной чай, керамика или изделие из оливкового дерева.

Можно ли привезти халуми в самолёте?

Возможность ввоза зависит от страны назначения. Для перевозки следует выбирать закрытую вакуумную упаковку, соблюдать температурный режим и заранее проверить ветеринарные ограничения.

Где покупать настоящие кипрские товары?

Ремесленные изделия лучше искать в мастерских и деревнях, вино — на винодельнях, а продукты — в фермерских магазинах, на рынках и в крупных супермаркетах. На упаковке стоит проверять производителя и страну происхождения.

Как отличить местный сувенир от импортного?

Следует уточнить место производства, проверить маркировку и попросить рассказать о мастере или изготовителе. У изделий ручной работы обычно есть небольшие различия, подпись мастера или название мастерской.

Стоит ли покупать сувениры в аэропорту?

В аэропорту удобно покупать алкоголь и товары в последний момент, но выбор ремесленных изделий там обычно меньше, а цены могут быть выше. Кружево, керамику и деревянные изделия лучше выбирать непосредственно в мастерских.