Породисті вівці будуть імпортовані до Північного Кіпру для виробництва халумі

У відповідь на зростаючий попит на овече молоко, яке використовується у виробництві халумі, Міністерство сільського господарства та природних ресурсів Турецької Республіки Північний Кіпр (ТРПК) оголосило про плани імпортувати високоякісні породи овець з потужним репродуктивним потенціалом.

У заяві Міністерства зазначено, що хоча кількість овець збільшилась на 10% у 2024 році, очікуваний обсяг молока не був досягнутий. У зв'язку з цим прийнято рішення імпортувати породистих овець з-за кордону для задоволення потреб у виробництві.

Ця ініціатива спрямована на підвищення генетичної якості місцевих стадів, збільшення виробництва молока та забезпечення сталого розвитку виробництва халумі.

Міністерство також пояснило, що процес імпорту буде здійснюватися за підтримки угод між Міністерством сільського господарства та природних ресурсів, Кооперативом тваринництва та Центральним банком ТРПК.

У рамках проєкту як приватні особи, так і юридичні особи зможуть отримати кредити на підтримку тваринництва з процентною ставкою.

Для подачі заявки особи повинні бути громадянами ТРПК, здійснювати діяльність, зареєстровану в системі реєстрації тварин Ветеринарної служби, та мати не менше 50 племінних тварин.

Перевага буде надана підприємствам, що підтримують умови, сприятливі для добробуту тварин, і мають інфраструктуру, що відповідає вимогам для систем охолодження молока.

У рамках цього проєкту кожен заявник може запросити імпорт від 20 до 300 породистих овець. Заявки подаватимуться через Відділ тваринництва, форми будуть доступні на офіційному сайті Міністерства.

Виробники, що шукають фінансову підтримку, зможуть покращити свої заявки, надавши документацію, зазначену банком.

Цей проєкт є важливим кроком до збільшення місцевих потужностей виробництва халумі, продукту, що здобув світове визнання.