У Фамагусті оновлено протокол з безпеки харчових продуктів

28 січня 2026 року у Фамагусті на Північному Кіпрі було оновлено протокол про співпрацю між муніципалітетом Фамагусти та Палатою інженерів-харчовиків KTMMOB. Протокол повторно підписали мер Фамагусти Сюлейман Улуджай та голова Палати інженерів-харчовиків KTMMOB Бесте Оймен.

Документ охоплює підприємства харчової галузі, що діють у межах муніципальних кордонів, і раніше був підписаний у листопаді 2023 року та застосований на практиці з позитивними результатами. Метою оновленого протоколу є підвищення дотримання правил гігієни та санітарії в закладах громадського харчування, розвиток обізнаності у сфері безпеки харчових продуктів та підтримка інспекційних процедур.

У межах протоколу буде організовано навчальні заняття з гігієни та безпеки харчових продуктів для співробітників муніципальної поліції. Палата інженерів-харчовиків KTMMOB забезпечить технічне керівництво та проведе польові спостереження. За підсумками спостережень підприємствам будуть надані орієнтовні рекомендації.

Протокол набирає чинності строком на один рік. Сторони підтвердили намір продовжувати співпрацю з поширення культури безпеки харчових продуктів та захисту громадського здоров’я, що спрямовано на підвищення рівня санітарного контролю у харчовій сфері.