Організації
THE QADAYIF
Опис
The Qadayıf — це сучасне відображення шанованої сімейної традиції, яка почала свою комерційну діяльність 160 років тому на яблучному ринку Газіантепа, коли М. Алі Кюсбеоглу почав продавати просте масло та мед. Цей довгий шлях був продовжений з відданістю і пристрастю кожним поколінням сім’ї.
Представник другого покоління сімейного бізнесу, Мім Саїт Кюсбеоглу, успадкував і розширив кулінарну спадщину сім’ї. Третій представник покоління, Мюслім Кюсбеоглу, продовжив цю традицію, прагнучи донести ці унікальні смаки до ширшої аудиторії.
Однак справжнім переломним моментом стало появлення четвертого покоління, представленого Мехметом Саїтом Кюсбеоглу. У 1968 році він заснував The Qadayıf у районі Шихджан Газіантепа, зробивши крок уперед у збереженні сімейної традиції. Майстер Саїт поєднав халебські мебруми та інші види кадайіфа з унікальними смаками Газіантепа, пропонуючи клієнтам особливі презентації та виняткову якість.
The Qadayıf гордиться тим, що несе 160-річну кулінарну спадщину в сучасному форматі. З глибокою повагою до традиційних ремесел та орієнтованим на клієнта підходом ресторан задовольняє смаки кожного. Родина Кюсбеоглу з радістю продовжує працювати над тим, щоб передати цю унікальну кулінарну спадщину майбутнім поколінням. The Qadayıf завжди поруч із вами та вашими близькими.
