Ще один виробник халумі на Кіпрі отримав сертифікат PDO

Турецько-кіпрський виробник халумі Meric офіційно став четвертою компанією, яка отримала сертифікат Захищеного Найменування Місця Походження (PDO) від Європейського Союзу.

Meric приєднується до трьох інших турецько-кіпрських виробників, які вже зареєстровані у реєстрі PDO ЄС: Gulgun, розташованого в селі Епіхо; Arden, що працює в передмісті Нікосії Mia Milia; та Garanti, що знаходиться в селі Арґакі в районі Нікосії.

Турецько-кіпрська Торгова палата (KTSO) підкреслила, що з чотирма компаніями, які тепер відповідають строгим критеріям PDO, створено передумови для спрощення торгівлі халумі за Регламентом Зеленої лінії. Палата закликала завершити цей процес без подальших затримок.

Згідно з Cyprus Mail, представник Європейської комісії раніше зазначив, що торгівля може початися після того, як турецько-кіпрське громадянство досягне відповідності стандартам ЄС з питань безпеки продуктів харчування та здоров'я тварин.

У вересні Європейська комісія оголосила про виділення 6,5 мільйонів євро для допомоги виробникам халумі з обох сторін острова досягти вимог PDO до 2025 року.

• Ця програма направлена на сприяння об'єднанню Кіпру шляхом стимулювання економічного зростання в турецько-кіпрському громадянстві, говориться в заяві.

Ініціатива направлена на покращення економічної інтеграції острова, поліпшення взаємодії та обмінів між двома громадами та з ЄС, а також підготовку турецько-кіпрського громадянства до прийняття стандартів ЄС після всебічного врегулювання кіпрського питання.

Наразі ринкова вартість халумі в ЄС оцінюється в 115 мільйонів євро.

Міністерство аграрної політики Республіки Кіпр також підтвердило свою зобов'язаність більш жорсткого контролю за виконанням правил PDO. Офіційні особи попередили, що виробники халумі в північній частині острова "не можуть діяти незалежно від правил" і підкреслили, що лише Республіка Кіпр має право виробляти халумі згідно зі стандартами PDO.

Дізнайтеся більше: Що таке халумі та як його використовувати у кулінарії?