Кіпріоти з’їли на Великдень 2400 тонн м’яса на 18 мільйонів євро

Під час цьогорічних Великодніх свят кіпріоти спожили 2400 тонн м’яса на загальну суму близько 18 мільйонів євро. Підраховано, що в цей період кожен житель Кіпру з’їдає в середньому один кілограм баранини.

За даними президента Асоціації м’ясників Кіпру, протягом святкового періоду було продано:

• 700 тонн баранини
• 700 тонн свинини
• 83 тонни яловичини
• 1000 тонн курятини

Лише за Страсний тиждень на ринок надійшло близько 800–900 тисяч кілограмів ягнятини та козлятини. Середня ціна за кілограм становила від 13 до 15 євро.

Тільки у Великодню неділю та понеділок споживачі витратили понад 11 мільйонів євро — виключно на купівлю ягнятини та козлятини. За попередніми оцінками, загальна виручка від продажу м’яса у святковий період склала приблизно 18 мільйонів євро.

Також зазначається, що, окрім Великодня, м’ясо залишається важливою частиною раціону кіпріотів. У середньому на одного жителя Кіпру припадає близько 100 кг м’яса на рік — це майже вдвічі більше, ніж у середньому по Європі (близько 65 кг). Останніми роками спостерігається зниження споживання свинини та зростання популярності курятини.