Фрукти на Кіпрі — сезон, що і коли купувати

На Кіпрі свіжі фрукти можна купувати цілий рік — клімат острова дозволяє збирати врожай майже без перерви. Важливо лише знати, які саме плоди достигають у різні сезони, щоб купувати їх у період найвищої стиглості та користі для здоров’я.

• Банани
• Мушмула
• Цитрусові
• Полуниця
• Літні фрукти: кавуни, дині, персики, абрикоси
• Осінні фрукти: інжир, гранати, виноград, опунція

Банани

Кіпрські банани — маленькі, солодкі та ароматні. Врожай збирають з грудня по лютий. У цей період у супермаркетах і на ринках з’являються саме місцеві свіжі плоди за доступними цінами. На відміну від імпортних, кіпрські банани мають насичений смак і більш щільну текстуру.

Мушмула (локва)

Мушмула — один із найвідоміших фруктів Кіпру. Дозріває з лютого по червень. Плоди оранжевого кольору з освіжаючим, трохи кислуватим смаком. Росте всюди — біля будинків, у садах і навіть вздовж вулиць. Вартість невисока, особливо на місцевих ринках.

Порада: мушмула багата на антиоксиданти та вітамін А, тому особливо корисна для шкіри та зору.

Цитрусові

Апельсини, лимони, мандарини, лайми та грейпфрути на Кіпрі — цілорічні символи достатку. Основний сезон триває з кінця осені до весни, але другий врожай часто збирають ближче до квітня-травня. Свіжовижатий апельсиновий сік — частина повсякденної культури, а лимон додають майже в кожну страву.

Порада: місцеві цитрусові найбільш ароматні взимку. Спробуйте апельсини сорту Valencia або мандарини з регіону Пафосу.

Полуниця

Кіпрська полуниця достигає двічі на рік — з лютого по травень та з вересня по листопад. Її вирощують переважно в околицях Лімассола та Пафосу. У сезон ягоди особливо солодкі, а в інший час року зустрічається теплична полуниця, менш ароматна.

Цікавий факт: щороку на Кіпрі проводиться Фестиваль полуниці — зазвичай у травні, у селі Деринія.

Інформацію про полуничні ферми, де можна купити свіжу полуницю, можна прочитати в нашій статті.

Літні фрукти: кавуни, дині, персики, абрикоси

Літо на Кіпрі — час фруктового достатку. Кавуни та дині збирають з червня по серпень. Вони особливо соковиті та солодкі завдяки спекотному сонцю. Одночасно на прилавках з’являються персики, абрикоси, нектарини, сливи та черешня. Ці фрукти продаються як у супермаркетах, так і на фермерських ринках.

Порада: найкращий час для покупки — ранкові години, коли фрукти ще прохолодні після ночі і зберігають максимальну свіжість.

Осінні фрукти: інжир, гранати, виноград, опунція

Інжир — один із найулюбленіших фруктів на острові, його сезон триває з серпня по вересень. Плоди бувають зелені та фіолетові, м’які, медово-солодкі.

Гранати достигають в кінці серпня — вересні. Їх часто використовують у салатах та десертах, а гранатовий сік вважається джерелом молодості.

Опунція (плід кактуса) та виноград з’являються у продажу в серпні. Опунцію їдять охолодженою, а виноград на Кіпрі найчастіше без кісточок і винятково солодкий.

Порада: осінь — найкращий час для дегустації кіпрських вин, адже до цього моменту виноград досягає ідеальної стиглості.

Підсумок: Кіпр — справжній рай для любителів свіжих фруктів. Тут сезон триває цілий рік: зима — час бананів та цитрусових, весна — мушмули та полуниці, літо — кавунів та персиків, осінь — інжиру та гранатів. Головне правило — купувати фрукти в сезон, коли вони найароматніші та найкорисніші.