Η Λευκωσία προσκαλεί στον εορτασμό της σταφίδας!

Στην πρωτεύουσα της Βόρειας Κύπρου, τη Λευκωσία, προετοιμάζονται για τη διοργάνωση ενός ασυνήθιστου γαστρονομικού εορτασμού — το Φεστιβάλ Σταφυλιού. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη, 21 Αυγούστου 2025, στην πλατεία Αμπντί Ιπέκτζι, στην περιοχή Στάντσια. Η έναρξη του προγράμματος έχει προγραμματιστεί για τις 17:30.

Ο διοργανωτής του φεστιβάλ είναι ο Συνεταιρισμός γυναικών επιχειρηματιών Gİ-KA Koop, ο οποίος επιδιώκει την ανάπτυξη της παραδοσιακής κουλτούρας, την υποστήριξη των χειροτεχνιών και την προώθηση των τοπικών προϊόντων. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, η γιορτή του σταφυλιού έχει σχεδιαστεί όχι μόνο ως γαστρονομικό γεγονός, αλλά και ως ευκαιρία να υπενθυμίσει στους κατοίκους και στους επισκέπτες του νησιού τη σημασία του σταφυλιού και των προϊόντων που παράγονται από αυτό στην κυπριακή κουζίνα.

Το κοινό θα απολαύσει ένα πλούσιο πρόγραμμα. Οι τεχνίτες θα ετοιμάζουν παραδοσιακά πιάτα και γλυκίσματα από σταφύλι μπροστά στα μάτια των παρευρισκομένων. Συγκεκριμένα, θα υπάρχει δυνατότητα να δουν ολόκληρη τη διαδικασία παρασκευής του σουτζούκου — ενός γλυκού εδέσματος από χυμό σταφυλιού και καρύδια — καθώς και της παλούζας — ενός απαλού πουτίγκα βασισμένης σε σιρόπι σταφυλιού. Επιπλέον, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρέσκα σταφύλια, ασούρε, σταφιδένια πετιμέζι και παστελλί.

Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στα παραδοσιακά οικιακά προϊόντα. Στο φεστιβάλ οι επισκέπτες θα μπορούν όχι μόνο να γευτούν, αλλά και να αγοράσουν δημιουργίες τοπικών τεχνιτών. Οι διοργανωτές είναι πεπεισμένοι ότι τέτοια γεγονότα βοηθούν στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, στη σύνδεση των γενεών και στη δημιουργία μιας πλατφόρμας προώθησης των γυναικών επιχειρηματιών.

Το Φεστιβάλ Σταφυλιού υπόσχεται να αποτελέσει μια λαμπρή εκδήλωση για τους κατοίκους της Λευκωσίας και τους επισκέπτες της πόλης, προσφέροντάς τους την ευκαιρία να βυθιστούν στην ατμόσφαιρα των κυπριακών παραδόσεων και να απολαύσουν τον πλούσιο γαστρονομικό πλούτο του νησιού.