Πού να αγοράσετε κρέας στη Βόρεια Κύπρο — κρεοπωλεία, διευθύνσεις, τηλέφωνα

Αποκαλύπτουμε πού στην Βόρεια Κύπρο είναι καλύτερο να αγοράζει κανείς κρέας, ποια κρεοπωλεία θεωρούνται τα πιο αξιόπιστα και γιατί πολλοί ντόπιοι προτιμούν τα εξειδικευμένα κρεοπωλεία.

• Γιατί αξίζει να αγοράζετε κρέας από κρεοπωλεία
• Κρεοπωλεία στη Βόρεια Κύπρο
• Συμβουλές για επιλογή και αποθήκευση κρέατος
• Συχνές ερωτήσεις

Γιατί αξίζει να αγοράζετε κρέας από κρεοπωλεία

Το κρέας μπορεί να αγοραστεί και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ — Şah, Macro, Kiler, Ileli, Erülkü και άλλα. Ωστόσο, οι περισσότεροι ντόπιοι προτιμούν εξειδικευμένα κρεοπωλεία.

• Ποιότητα και φρεσκάδα — Το κρέας προέρχεται απευθείας από ντόπιους παραγωγούς και τεμαχίζεται επί τόπου.
• Μεγάλη ποικιλία — Διαφορετικά μέρη του ζώου, εντόσθια, κιμάς με την επιθυμητή περιεκτικότητα σε λίπος.
• Ατομική εξυπηρέτηση — Το κρέας κόβεται, αλέθεται ή προετοιμάζεται για συγκεκριμένο πιάτο.
• Τιμή — Συχνά χαμηλότερη από τα σούπερ μάρκετ, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες.

Κρεοπωλεία στη Βόρεια Κύπρο

Λευκωσία

• Kasabım Et & Şarküteri
• Kırmızgül Et Pazarı
• Çağdaş Et Pazarı
• Tolpork Butcher Shop — +90 533 820 2707
• Akbıçak Market
• A. Akbıçak Kasap & Şarküteri — +90 392 223 3350
• Kıbet Kasap — +90 533 861 7777

Κερύνεια

• Ozanköy Butcher — +90 533 870 3974
• Yalçın Kasap
• Kıbet Steak House — +90 533 835 0030

Αλσάντζακ

• Yalçın Kasap — +90 533 855 5397

Λάπτα

• Lapta Kasap

Αμμόχωστος

• Mehmet Güder Kasap — +90 533 852 2299
• Çanakkale Et Pazarı
• Saray Kasap
• Butcher of Mağusa — +90 533 886 8484
• Mertel Kasap — +90 392 365 6364

Ισκέλε

• Ziyafet — +90 533 872 2222
• Orçun Kasap — +90 392 371 3530

Γκιουζελγιούρτ

• Kırmızı Gül Et Pazarı

Συμβουλές για επιλογή και αποθήκευση κρέατος

• Χρώμα και οσμή: το φρέσκο κρέας έχει ομοιόμορφο χρώμα χωρίς γκρίζες κηλίδες και ουδέτερη οσμή.
• Μαρμάρωση: οι λεπτές φλέβες λίπους κάνουν το κρέας ζουμερό μετά το μαγείρεμα.
• Αποθήκευση: στο ψυγείο στους +1…+4 °C για το πολύ 2–3 ημέρες.
• Κατάψυξη: επιτρέπεται μία φορά, κατά προτίμηση σε κενό αέρος.
• Προορισμός: για σουβλάκι — λαιμός και σπάλα, για κιμά — σπάλα και στήθος, για μπριζόλες — φιλέτο.

Συχνές ερωτήσεις

Πωλείται χοιρινό στη Βόρεια Κύπρο;
Ναι, αλλά όχι παντού. Φρέσκο χοιρινό μπορείτε να βρείτε στα σούπερ μάρκετ Şah, Orçun Kasap και «Τρία Αρκούδια», καθώς και να ρωτήσετε τους κρεοπώλες τηλεφωνικά. Κατεψυγμένο χοιρινό πωλείται σχεδόν σε κάθε μεγάλο κατάστημα. Περισσότερα στο άρθρο: Πού να αγοράσετε χοιρινό στη Βόρεια Κύπρο.

Μπορεί κανείς να αγοράσει κρέας τα Σαββατοκύριακα;
Τα περισσότερα κρεοπωλεία λειτουργούν και τα Σαββατοκύριακα, αλλά τις Κυριακές συχνά έχουν περιορισμένο ωράριο.

Ποιες είναι οι τιμές στα κρεοπωλεία;
Ορισμένα είδη είναι φθηνότερα από τα καταστήματα, άλλα περίπου τα ίδια. Οι περίπου τιμές στα τέλη του 2025 είναι: