Sēņu lasīšanas noteikumi Ziemeļkiprā

Latviešu: Ziema Ziemeļkiprā ir sēņu lasīšanas sezona. Ir svarīgi ņemt vērā divas īpatnības: uz salas ir daudz čūsku (tostarp indīgu), un sastopami arī bīstami dažu ierasto sēņu «līdzinieki». Ja neesat 100% pārliecināts par sēnes sugu, to nevajadzētu ņemt. Atsevišķi ieteicams nelasīt šampinjonus un bērzlapes: Ziemeļkiprā ir sastopamas indīgas sugas, kas izskatās līdzīgas.

• Kuras sēnes nedrīkst lasīt
• Kuras sēnes tiek uzskatītas par ēdamām
• Drošības noteikumi mežā un nogāzēs
• Kā to darīt
• Ko darīt, ja aizdomas par saindēšanos
• Bieži uzdotie jautājumi

Kuras sēnes nedrīkst lasīt

Sēņu lasīšana Ziemeļkiprā prasa piesardzību, jo dažām sugām ir bīstami “dublikāti”.

Šampinjoni

Lieliskas, garšīgas sēnes, kuras parasti viegli atpazīt. Bet īpatnība ir tā, ka Ziemeļkiprā aug viltus šampinjoni. Ja neesat profesionālis un nezināt, kā atšķirt ēdamos šampinjonus no indīgajiem, labāk neriskēt.

Rūsulītes

Ziemeļkiprā sastopamas arī viltus rūsulītes, un tās atšķirt no īstajām praktiski nav iespējams. Tāpēc labāk atturēties no šo sēņu lasīšanas.

Jebkura sēne, kas izraisa šaubas

Ja šķiet, ka sēne līdzinās labi zināmai sugai, bet neesat pilnīgi pārliecināts, labāk neriskēt. Pat viena indīga sēne var izraisīt smagu saindēšanos.

Kuras sēnes tiek uzskatītas par ēdamām

Ēdamās salas sēnes, kuras Ziemeļkiprā parasti piemin: priežu sviestbeka (ryžiks), pienene (gruzdis), sviestbeka, murķele, austersēne, trifele, baravika. Plašāk par ēdamajām sēnēm Ziemeļkiprā ir rakstīts mūsu atsevišķā rakstā.

Drošības noteikumi mežā un nogāzēs

• Apģērbs un apavi: slēgti apavi, biezas bikses, vēlams augstas zeķes — tas samazina čūsku kodienu risku.
• Vietas apskate: nelieciet rokas zālē, zem akmeņiem vai krūmos, nelieciet sēnes “akli”.
• Lasīšanas vietas: izvairieties no ceļa malu, vietām pie izgāztuvēm un zonām ar aktīvu augu apstrādi.
• Uzglabāšana: nelieciet sēnes polietilēna maisiņā — labāk grozs vai cieta ventilējama kaste.

Kā to darīt

1. Izvēlieties drošu vietu un laiku: dienasgaisma, sauss laiks, skaidrs maršruts.
2. Uzvelciet slēgtus apavus un apģērbu, ņemiet ūdeni, telefonu un nelielu pirmās palīdzības komplektu.
3. Lasiet tikai tās sēnes, kuras pārliecinoši pazīstat. Šampinjonus un rūsulītes labāk izslēgt.
4. Neņemiet vecas, mīkstas vai bojātas sēnes.
5. Mājās vēlreiz pārbaudiet sēņu vākumu: visu aizdomīgo izmetiet, pirms gatavošanas sēnes rūpīgi nomazgājiet un termiski apstrādājiet.

Ko darīt, ja aizdomas par saindēšanos

Ja pēc sēņu lietošanas parādās nelabums, vemšana, vēdersāpes, vājums, reiboņi vai citi neparasti simptomi, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību Ziemeļkiprā. Saglabājiet atlikušās sēnes vai ēdienu (ja iespējams) — tas var palīdzēt ārstam novērtēt situāciju.

Bieži uzdotie jautājumi

Kad ir sēņu lasīšanas sezona Ziemeļkiprā?

Sēņu lasīšana parasti saistīta ar ziemas sezonu un lietus periodiem.

Vai Ziemeļkiprā var lasīt šampinjonus?

Ja neesat profesionālis un neesat pārliecināts par atšķirībām no indīgiem “dublikātiem”, šampinjonus labāk nelasīt.

Kāpēc neiesaka lasīt rūsulītes?

Tāpēc, ka Ziemeļkiprā sastopamas viltus rūsulītes, kuras grūti atšķirt no īstajām.

Kuras sēnes parasti uzskata par ēdamām salā?

Parasti min zeltainos riekstkokus, piena sēnes, sviesta sēnes, smaržīgos smirdošos un balto gaili.

Kā samazināt čūsku kodiena risku sēņu lasīšanas laikā?

Valdāt slēgtus apavus un biezas bikses, nelīst ar rokām zālē vai zem akmeņiem, uzmanīgi skatīties zem kājām.

Ko darīt, ja šaubos, vai sēne ir ēdama?

Nenovākt šo sēni. Praktiski drošāk ir lasīt tikai tās sugas, kuras pārliecinoši pazīstat.