Gdzie kupić mięso na Północnym Cyprze — sklepy mięsne, adresy, numery telefonów

Opowiadamy, gdzie na Północnym Cyprze najlepiej kupować mięso, które sklepy mięsne uważane są za najbardziej wiarygodne i dlaczego wielu miejscowych woli specjalistyczne sklepy mięsne.

• Dlaczego warto kupować mięso u rzeźników
• Sklepy mięsne na Północnym Cyprze
• Porady dotyczące wyboru i przechowywania mięsa
• Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego warto kupować mięso u rzeźników

Mięso można kupić w dużych supermarketach — Şah, Macro, Kiler, Ileli, Erülkü i innych. Jednak większość miejscowych mieszkańców woli specjalistyczne sklepy mięsne.

• Jakość i świeżość — mięso pochodzi bezpośrednio od lokalnych rolników i jest porcjowane na miejscu.
• Duży wybór — różne części tuszy, podroby, mielone mięso o odpowiedniej zawartości tłuszczu.
• Indywidualne podejście — mięso można pokroić, zmielić lub przygotować pod konkretne danie.
• Cena — często niższa niż w supermarketach, zwłaszcza przy zakupach większych ilości.

Sklepy mięsne na Północnym Cyprze

Nikozja

• Kasabım Et & Şarküteri
• Kırmızgül Et Pazarı
• Çağdaş Et Pazarı
• Tolpork Butcher Shop — +90 533 820 2707
• Akbıçak Market
• A. Akbıçak Kasap & Şarküteri — +90 392 223 3350
• Kıbet Kasap — +90 533 861 7777

Girne

• Ozanköy Butcher — +90 533 870 3974
• Yalçın Kasap
• Kıbet Steak House — +90 533 835 0030

Alsandżak

• Yalçın Kasap — +90 533 855 5397

Lapta

• Lapta Kasap

Famagusta

• Mehmet Güder Kasap — +90 533 852 2299
• Çanakkale Et Pazarı
• Saray Kasap
• Butcher of Mağusa — +90 533 886 8484
• Mertel Kasap — +90 392 365 6364

İskele

• Ziyafet — +90 533 872 2222
• Orçun Kasap — +90 392 371 3530

Güzelyurt

• Kırmızı Gül Et Pazarı

Porady dotyczące wyboru i przechowywania mięsa

• Kolor i zapach: świeże mięso ma jednolity kolor, bez szarych plam i neutralny zapach.
• Przemarbling: cienkie żyłki tłuszczu sprawiają, że mięso jest soczyste po przygotowaniu.
• Przechowywanie: w lodówce w temperaturze +1…+4 °C nie dłużej niż 2–3 dni.
• Zmrażanie: dopuszczalne jednokrotnie, najlepiej próżniowo.
• Przeznaczenie: do szaszłyków — szyja i łopatka, do mielonego mięsa — łopatka i mostek, do steków — polędwica.

Najczęściej zadawane pytania

Czy na Północnym Cyprze sprzedaje się wieprzowinę?
Tak, ale nie wszędzie. Świeżą wieprzowinę można znaleźć w supermarketach Şah, Orçun Kasap i „Trzy Niedźwiedzie”, a także zapytać u rzeźników telefonicznie. Mrożona wieprzowina jest dostępna prawie w każdym dużym sklepie. Więcej informacji w artykule Gdzie kupić wieprzowinę na Północnym Cyprze.

Czy można kupić mięso w weekendy?
Większość sklepów mięsnych działa również w weekendy, ale w niedziele często mają skrócone godziny otwarcia.

Jakie są ceny w sklepach mięsnych?
Niektóre pozycje są tańsze niż w sklepach, inne mniej więcej takie same. Przybliżone ceny na koniec 2025 roku są następujące: