Gdzie znaleźć pyszne Gözleme w Północnym Cyprze?
Szukamy najlepszych miejsc na tradycyjne tureckie placki.
- Czym jest Gözleme
- Jak przygotowywany jest ten posiłek
- Gözleme w Girne
- Gözleme w Nikozji
- Gözleme w Famagustzie
- Gözleme w Karpaz
- Najczęściej zadawane pytania o jedzenie
Czym jest Gözleme
Gözleme to pyszne tureckie danie z ciasta, z różnymi wariantami nadzienia. Ciasto zazwyczaj nie zawiera drożdży, ale można je również przygotować z drożdżami.
Nadzienia do Gözleme są różnorodne i zależą od regionu oraz indywidualnych preferencji. Mogą zawierać różne rodzaje mięsa (mielona wołowina, jagnięcina, świeże lub wędzone owoce morza, Sucuk, Pastirma), warzywa (szpinak, cukinia, bakłażan, por, burak, różne papryki, cebula, szalotka, czosnek), grzyby (białe, kurki, trufle), warzywa korzeniowe (ziemniaki, bataty, rzodkiewki), sery (Feta, turecki biały ser Beyaz Peynir) oraz jaja, zioła sezonowe i przyprawy.
Jak przygotowywane jest Gözleme
Gözleme przygotowuje się, wypełniając cienkie, rozwałkowane ciasto różnymi nadzieniami, a następnie piekąc je na okrągłej, płaskiej patelni zwanej "Saj". Przed pieczeniem ciasto należy obowiązkowo posmarować masłem.
Gözleme w Girne i okolicach
Rabinez Gözleme Evi
Rabinez Gözleme Evi, blisko Girne, w pobliżu Ozanköy, zyskuje dużą popularność. Zarówno na anglojęzycznych forach, jak i w naszym forum na Telegramie.
- Telefon: +905338805326
- Lokalizacja
Mantı Sofrası
Restauracja w centrum Girne, w starówce, oferująca tureckie potrawy i znana ze swojego Gözleme.
Çitir Simit Evi
Ta piekarnia, znajdująca się niedaleko Girne, w Alsancak, produkuje różne wyroby cukiernicze, w tym Gözleme. Jednak trzeba się spieszyć, gdy jest świeżo przygotowywane.
- Telefon: +905338222325
- Lokalizacja
Verigo
Restauracja w Girne, specjalizująca się w klasycznych tureckich potrawach śniadaniowych oraz w Gözleme.
- Telefon: +905338338821
- Lokalizacja
Bellapais Sports Bar and Cafe
Pomimo sportowej nazwy, oferują tu Gözleme, Lahmacun i Pide. Szczególnie popularny jest świeżo wyciskany sok pomarańczowy. Naprzeciwko znajduje się wspaniały klasztor Bellapais.
Beşparmak Gözleme Evi
Trochę dalej, tuż za Çatalköy, znajduje się kawiarnia, która specjalizuje się w Gözleme, co już widać w nazwie. Opinie są po prostu świetne.
- Telefon: +905428598999
- Lokalizacja
Gözleme w Nikozji
Gözleme Dunyasi
Kawiarnia specjalizująca się w słynnych plackach, znajdująca się naprzeciwko państwowego szpitala w Nikozji.
- Telefon: +905338893949
- Lokalizacja
Şirin Gözleme Evi
Oprócz Gözleme serwują tu także inne potrawy, podobnie jak w Gözleme Dunyasi. Również w pobliżu szpitala.
Eziç Lefkoşa
W tej sieci restauracji można również zamówić Gözleme. Dotyczy to wszystkich lokalizacji sieci, menu jest jednolite.
- Telefon: +905338738888
- Lokalizacja
Hamur
W pobliżu starówki w Nikozji znajduje się wiele tureckich restauracji, w tym nasza bohaterka przeglądu.
- Telefon: +903922280052
- Lokalizacja
Pirgon Restoran
Restauracja specjalizująca się w Gözleme, znajduje się trochę dalej od centrum Nikozji, w kierunku Famagusty-Güzelyurt.
- Telefon: +905391329661
- Lokalizacja
Gözleme w Famagustzie
Çiğköfteci Aydin
W Famagustzie znany jako jedyny restaurator, który oferuje najlepsze Gözleme. Nowo utworzona lokalizacja z urokliwą atmosferą.
- Telefon: +905485632431
- Lokalizacja
Truva Cafe
Trochę dalej od plaży, ale oferują różne rodzaje Gözleme, które są chwalone za świeże składniki.
- Telefon: +905334043267
- Lokalizacja
Shamrock
Restauracja w ruchliwej ulicy, serwująca Gözleme, szczególnie popularna wersja z serem i szpinakiem.
- Telefon: +905338295400
- Lokalizacja
Gözleme w Karpaz
Serdarlı Gözleme Evi
W Karpaz, popularna destynacja dla turystów podróżujących przez Karpaz.
- Telefon: +905332673838
- Lokalizacja
Ranch Restoran
W pobliżu Kimery, turyści podróżujący do Karpaz chwalą Gözleme.
- Telefon: +905428453444
- Lokalizacja
Najczęściej zadawane pytania o jedzenie
Gdzie najlepiej jeść Gözleme w Północnym Cyprze?
Gözleme, przygotowane w małych lokalnych kawiarniach, smakuje znacznie lepiej niż w dużych restauracjach.
Jakie są typowo cypryjskie specjały?
Najważniejszym produktem na wyspie jest ser halloumi, a omówiliśmy potrawy z tym serem w naszym artykule. Kolejnym interesującym produktem jest jadalny kaktus, opuncja, i jak się go spożywa.
Zachęcamy do dołączenia do naszego czatu kulinarnego o Cyprze Północnym, gdzie możesz zadawać pytania lub podzielić się swoimi ulubionymi miejscami na posiłek!
