Gdzie znaleźć pyszne Gözleme w Północnym Cyprze?

Szukamy najlepszych miejsc na tradycyjne tureckie placki.

• Czym jest Gözleme
• Jak przygotowywany jest ten posiłek
• Gözleme w Girne
• Gözleme w Nikozji
• Gözleme w Famagustzie
• Gözleme w Karpaz
• Najczęściej zadawane pytania o jedzenie

Czym jest Gözleme

Gözleme to pyszne tureckie danie z ciasta, z różnymi wariantami nadzienia. Ciasto zazwyczaj nie zawiera drożdży, ale można je również przygotować z drożdżami.

Nadzienia do Gözleme są różnorodne i zależą od regionu oraz indywidualnych preferencji. Mogą zawierać różne rodzaje mięsa (mielona wołowina, jagnięcina, świeże lub wędzone owoce morza, Sucuk, Pastirma), warzywa (szpinak, cukinia, bakłażan, por, burak, różne papryki, cebula, szalotka, czosnek), grzyby (białe, kurki, trufle), warzywa korzeniowe (ziemniaki, bataty, rzodkiewki), sery (Feta, turecki biały ser Beyaz Peynir) oraz jaja, zioła sezonowe i przyprawy.

Jak przygotowywane jest Gözleme

Gözleme przygotowuje się, wypełniając cienkie, rozwałkowane ciasto różnymi nadzieniami, a następnie piekąc je na okrągłej, płaskiej patelni zwanej "Saj". Przed pieczeniem ciasto należy obowiązkowo posmarować masłem.

Gözleme w Girne i okolicach

Rabinez Gözleme Evi

Rabinez Gözleme Evi, blisko Girne, w pobliżu Ozanköy, zyskuje dużą popularność. Zarówno na anglojęzycznych forach, jak i w naszym forum na Telegramie.

• Telefon: +905338805326
• Lokalizacja

Mantı Sofrası

Restauracja w centrum Girne, w starówce, oferująca tureckie potrawy i znana ze swojego Gözleme.

• Lokalizacja

Çitir Simit Evi

Ta piekarnia, znajdująca się niedaleko Girne, w Alsancak, produkuje różne wyroby cukiernicze, w tym Gözleme. Jednak trzeba się spieszyć, gdy jest świeżo przygotowywane.

• Telefon: +905338222325
• Lokalizacja

Verigo

Restauracja w Girne, specjalizująca się w klasycznych tureckich potrawach śniadaniowych oraz w Gözleme.

• Telefon: +905338338821
• Lokalizacja

Bellapais Sports Bar and Cafe

Pomimo sportowej nazwy, oferują tu Gözleme, Lahmacun i Pide. Szczególnie popularny jest świeżo wyciskany sok pomarańczowy. Naprzeciwko znajduje się wspaniały klasztor Bellapais.

• Lokalizacja

Beşparmak Gözleme Evi

Trochę dalej, tuż za Çatalköy, znajduje się kawiarnia, która specjalizuje się w Gözleme, co już widać w nazwie. Opinie są po prostu świetne.

• Telefon: +905428598999
• Lokalizacja

Gözleme w Nikozji

Gözleme Dunyasi

Kawiarnia specjalizująca się w słynnych plackach, znajdująca się naprzeciwko państwowego szpitala w Nikozji.

• Telefon: +905338893949
• Lokalizacja

Şirin Gözleme Evi

Oprócz Gözleme serwują tu także inne potrawy, podobnie jak w Gözleme Dunyasi. Również w pobliżu szpitala.

• Lokalizacja

Eziç Lefkoşa

W tej sieci restauracji można również zamówić Gözleme. Dotyczy to wszystkich lokalizacji sieci, menu jest jednolite.

• Telefon: +905338738888
• Lokalizacja

Hamur

W pobliżu starówki w Nikozji znajduje się wiele tureckich restauracji, w tym nasza bohaterka przeglądu.

• Telefon: +903922280052
• Lokalizacja

Pirgon Restoran

Restauracja specjalizująca się w Gözleme, znajduje się trochę dalej od centrum Nikozji, w kierunku Famagusty-Güzelyurt.

• Telefon: +905391329661
• Lokalizacja

Gözleme w Famagustzie

Çiğköfteci Aydin

W Famagustzie znany jako jedyny restaurator, który oferuje najlepsze Gözleme. Nowo utworzona lokalizacja z urokliwą atmosferą.

• Telefon: +905485632431
• Lokalizacja

Truva Cafe

Trochę dalej od plaży, ale oferują różne rodzaje Gözleme, które są chwalone za świeże składniki.

• Telefon: +905334043267
• Lokalizacja

Shamrock

Restauracja w ruchliwej ulicy, serwująca Gözleme, szczególnie popularna wersja z serem i szpinakiem.

• Telefon: +905338295400
• Lokalizacja

Gözleme w Karpaz

Serdarlı Gözleme Evi

W Karpaz, popularna destynacja dla turystów podróżujących przez Karpaz.

• Telefon: +905332673838
• Lokalizacja

Ranch Restoran

W pobliżu Kimery, turyści podróżujący do Karpaz chwalą Gözleme.

• Telefon: +905428453444
• Lokalizacja

Najczęściej zadawane pytania o jedzenie

Gdzie najlepiej jeść Gözleme w Północnym Cyprze?

Gözleme, przygotowane w małych lokalnych kawiarniach, smakuje znacznie lepiej niż w dużych restauracjach.

Jakie są typowo cypryjskie specjały?
Najważniejszym produktem na wyspie jest ser halloumi, a omówiliśmy potrawy z tym serem w naszym artykule. Kolejnym interesującym produktem jest jadalny kaktus, opuncja, i jak się go spożywa.

Zachęcamy do dołączenia do naszego czatu kulinarnego o Cyprze Północnym, gdzie możesz zadawać pytania lub podzielić się swoimi ulubionymi miejscami na posiłek!