Wioski rzemieślników w górach Troodos

• Moutoullas — źródło czystej wody i dawnych tradycji
• Foini — wieś garncarzy
• Pedoulas — królestwo wiśni
• Omodos — wino, koronki i szkło
• Platres — słodka strona Troodos
• Agros — aromat róż i rzemieślnicze sekrety
• Silikou — muzeum Kommendarii
• Jak dotrzeć i co zobaczyć

Góry Troodos — serce Cypru, gdzie życie toczy się własnym rytmem. Ich majestatyczne stoki, zapach sosny, czyste powietrze i cisza sprawiają wrażenie, że czas płynie tu wolniej. Z dala od hałaśliwych kurortów ukryte są stare wsie, gdzie wciąż zachowany jest tradycyjny cypryjski sposób życia i umiejętności rzemieślnicze przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Pomimo nowoczesności i rozwoju turystyki, w Troodos są miejsca, gdzie wszystko wciąż wykonuje się ręcznie — od wina i koronek po ceramikę i olejki eteryczne. Te wsie są żywym przypomnieniem starego Cypru, każda z własnym charakterem, historią i rzemiosłem.

Moutoullas — źródło czystej wody i dawnych tradycji

Wieś Moutoullas położona jest na północnych stokach gór Troodos wśród gęstych lasów sosnowych. Jest znana ze swoich źródeł mineralnych, wypływających prosto z ziemi i od dawna uważanych za lecznicze. Moutoullas jest jedną z najstarszych osad regionu Marathasa, wymienianą już w kronikach bizantyjskich.

Można tu zobaczyć kamienne domy z drewnianymi balkonami oraz odwiedzić Kościół Świętego Mikołaja — jeden z dziesięciu kościołów Troodos wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Po spacerze wąskimi uliczkami warto spróbować lokalnego miodu i wody mineralnej, butelkowanej bezpośrednio we wsi.

Foini — wieś garncarzy

Foini nazywana jest wsią garncarzy. Tutaj z pokolenia na pokolenie powstają wyroby z gliny — od prostych garnków po eleganckie figurki dekoracyjne. Miejscowi rzemieślnicy stosują te same techniki co setki lat temu, pracując w piecach opalanych drewnem i zdobiąc wyroby ornamentami i naturalnym szkliwem.

Znajduje się tu Muzeum Garncarstwa, gdzie można zobaczyć cały proces tworzenia ceramiki. Poza gliną wieś słynie ze słodkości — owoców w syropie, deserów „palomountzi” oraz aromatycznej cypryjskiej kawy.

Pedoulas — królestwo wiśni

Na wysokości ponad 1100 metrów, w dolinach gór Marathasa, położona jest Pedoulas. Jego znakiem rozpoznawczym są wiśnie. Mieszkańcy uprawiają najlepsze odmiany na wyspie i corocznie organizują Festiwal Wiśni, który przyciąga gości z całego Cypru.

Produkuje się tu likiery, dżemy i słodycze z wiśni, a także można odwiedzić Kościół Archanioła Michała — jeden z dziesięciu „malowanych kościołów” UNESCO. Pedoulas łączy smak, duchowość i przyrodę w jednym miejscu.

Omodos — wino, koronki i szkło

Omodos to prawdziwa perła Troodos. Wąskie brukowane uliczki, białe kamienne domy i przytulne dziedzińce tworzą atmosferę spokoju i ciepła. Tutaj wytwarza się Commandarię — legendarne cypryjskie wino deserowe, znane już od czasów krzyżowców. Oprócz winiarstwa, wieś słynie z rzemiosła: sztuki szklarskiej i ręcznie haftowanych koronek.

W centrum Omodos znajduje się klasztor Świętego Krzyża (Timios Stavros), w którym przechowywane są starożytne relikwie. W licznych sklepach można obserwować, jak rzemieślnicy tworzą swoje wyroby na oczach odwiedzających.

Platres — słodka strona Troodos

Platres to najsłynniejsza górska wioska na Cyprze, ulubione miejsce poetów, artystów i podróżników. Agatha Christie odwiedziła ją kiedyś, a dziś turystów przyciągają zielone krajobrazy, wodospady i przytulna atmosfera.

W Platres znajduje się znana fabryka czekolady, gdzie ręcznie tworzone są desery o aromacie róży, cytrusów i granatu. To miejsce łączy gastronomię, przyrodę i relaks, pozwalając cieszyć się chłodem gór nawet w środku lata.

Agros — aromat róż i rzemieślnicze sekrety

Agros to wioska tonąca w zapachu płatków róż. Tutaj produkuje się wodę różaną, olejki eteryczne i kosmetyki na bazie odmiany „Rosa damascena”. Wiosną w Agros odbywa się Festiwal Róż, podczas którego można obserwować proces destylacji olejku i uczestniczyć w zbiorze płatków.

Poza aromatami, wieś słynie ze swoich wędzonych kiełbas i lukaników przygotowywanych według starych receptur.

Silickou — Muzeum Commandarii

Silickou to starożytna winiarska wioska, gdzie powstaje słynne cypryjskie wino Commandaria. Napój ten, wspomniany już w kronikach krzyżowców, jest uważany za jedno z najstarszych win na świecie.

W Silickou działa Muzeum Commandarii, gdzie można zobaczyć amfory, narzędzia winiarskie i stare receptury. Lokalne rodziny wciąż wytwarzają wino tradycyjnymi metodami, zachowując wielowiekowe tajemnice winiarstwa.

Jak dotrzeć i co zobaczyć

Najłatwiej do wiosek dostać się samochodem — odległości między nimi są niewielkie, ale drogi kręte. Z Limassol do Omodos kursuje autobus nr 40, a z Nikozji do Pedoulas i Moutoullas — nr 81. Podróż transportem publicznym zajmie prawie cały dzień, dlatego najlepiej wynająć samochód.

Dla tych, którzy chcą zostać dłużej, w każdej wiosce znajdują się pensjonaty i hotele butikowe w starych domach. Oprócz wiosek rzemieślniczych warto odwiedzić malowane kościoły — obiekty światowego dziedzictwa UNESCO, a także wodospady Caledonia i Milomeris. Każdy zakręt górskich dróg odkrywa nową historię.