Деревни ремесленников в горах Троодос

• Мутуллас — источник чистой воды и старинных традиций
• Фини — деревня гончаров
• Педулас — царство вишни
• Омодос — вино, кружево и стекло
• Платрес — сладкая сторона Троодоса
• Агрос — аромат роз и ремесленные секреты
• Силикоу — музей коммандарии
• Как добраться и что посмотреть

Горы Троодос — сердце Кипра, где жизнь течёт в своём ритме. Их величественные склоны, аромат сосен, тонкий воздух и тишина создают ощущение, будто время здесь движется медленнее. Вдали от шумных курортов прячутся старинные деревни, где до сих пор сохраняется традиционный кипрский уклад и ремесленные навыки, передаваемые из поколения в поколение.

Несмотря на современность и развитие туризма, в Троодосе есть места, где всё по-прежнему делают вручную — от вина и кружев до керамики и эфирных масел. Эти деревни — живое напоминание о старом Кипре, каждая со своим характером, историей и ремеслом.

Мутуллас — источник чистой воды и старинных традиций

Деревня Мутуллас (Moutoullas) расположена на северных склонах гор Троодос среди густых сосновых лесов. Она известна своими минеральными источниками, бьющими прямо из-под земли и издавна считающимися целебными. Мутуллас — одно из старейших поселений региона Марфу, упоминаемое ещё в византийских хрониках.

Здесь можно увидеть каменные дома с деревянными балконами и посетить церковь Святого Николая — одну из десяти церквей Троодоса, включённых в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. После прогулки по узким улочкам стоит попробовать местный мёд и минеральную воду, разливаемую прямо в деревне.

Фини — деревня гончаров

Фини (Foini) называют деревней гончаров. Здесь из поколения в поколение создают глиняные изделия — от простых горшков до изящных декоративных фигур. Местные мастера используют те же приёмы, что и сотни лет назад, работая на дровяных печах и украшая изделия орнаментами и природной глазурью.

Здесь находится Музей гончарного дела, где можно увидеть весь процесс создания керамики. Помимо глины, деревня славится сладостями — фруктами в сиропе, десертами «паломунтжи» и ароматным кипрским кофе.

Педулас — царство вишни

На высоте более 1100 метров, среди горных долин Марфу, расположился Педулас (Pedoulas). Его визитная карточка — вишня. Местные жители выращивают лучшие на острове сорта и ежегодно проводят Фестиваль вишни, собирающий гостей со всего Кипра.

Здесь производят ликёры, варенье и сладости из вишни, а также можно посетить церковь Архангела Михаила — одну из десяти «расписных церквей» ЮНЕСКО. Педулас объединяет вкус, духовность и природу в одном пространстве.

Омодос — вино, кружево и стекло

Омодос (Omodos) — настоящая жемчужина Троодоса. Узкие мощёные улочки, белокаменные дома и уютные дворики создают атмосферу спокойствия и тепла. Здесь делают коммандарию — легендарное кипрское десертное вино, известное ещё со времён крестоносцев. Помимо виноделия, в деревне развиты ремёсла: стеклодувное искусство и вышивка кружев ручной работы.

В центре Омодоса расположен монастырь Святого Креста (Timios Stavros), где хранятся древние реликвии. В многочисленных лавках можно увидеть, как мастера создают свои изделия прямо на глазах у посетителей.

Платрес — сладкая сторона Троодоса

Платрес (Platres) — самая известная горная деревня Кипра, излюбленное место поэтов, художников и путешественников. Здесь когда-то бывала Агата Кристи, а сегодня туристов привлекают зелёные пейзажи, водопады и уютная атмосфера.

В Платрес находится известная шоколадная фабрика, где вручную создают десерты с ароматами розы, цитруса и граната. Это место объединяет гастрономию, природу и отдых, позволяя насладиться прохладой гор даже в середине лета.

Агрос — аромат роз и ремесленные секреты

Агрос (Agros) — деревня, утопающая в ароматах розовых лепестков. Здесь производят розовую воду, эфирные масла и косметику на основе сорта «Rosa damascena». Весной в Агросе проходит Фестиваль роз, где можно увидеть процесс дистилляции масла и поучаствовать в сборе лепестков.

Кроме ароматов, деревня известна своими копчёными колбасами и луканикой, приготовленными по старинным рецептам.

Силикоу — музей коммандарии

Силикоу (Silickou) — старинная винодельческая деревня, где рождается знаменитое кипрское вино Коммандария. Этот напиток, упоминаемый ещё в хрониках крестоносцев, считается одним из старейших в мире.

В Силикоу работает Музей коммандарии, где можно увидеть амфоры, винодельческие инструменты и старинные рецепты. Местные семьи до сих пор производят вино по традиционным методам, сохраняя вековые секреты виноделия.

Как добраться и что посмотреть

Добраться до деревень проще всего на автомобиле — расстояния между ними небольшие, но дороги извилистые. Из Лимассола до Омодоса курсирует автобус № 40, а из Никосии до Педуласа и Мутулласа — № 81. Поездка на общественном транспорте займёт почти день, поэтому лучше арендовать машину.

Для тех, кто хочет остаться подольше, в каждой деревне есть гестхаусы и бутик-отели, расположенные в старинных домах. Помимо ремесленных поселений, стоит посетить церкви с росписями — объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также водопады Каледония и Миломерис. Каждый поворот горных дорог здесь открывает новую историю.