Деревни Троодоса — маршрут по горам Кипра: ремёсла, вино и традиции

Горы Троодос — сердце Кипра, где жизнь течёт в своём ритме. Их величественные склоны, аромат сосен, тонкий воздух и тишина создают ощущение, будто время здесь движется медленнее. Вдали от шумных курортов прячутся старинные деревни, где до сих пор сохраняется традиционный кипрский уклад и ремесленные навыки, передаваемые из поколения в поколение.

• Мутуллас — источник чистой воды и старинных традиций
• Педулас — царство вишни
• Омодос — вино, кружево и стекло
• Платрес — сладкая сторона Троодоса
• Агрос — аромат роз и ремесленные секреты
• Силикоу — музей Коммандарии
• Как добраться и что посмотреть

Несмотря на развитие туризма, в Троодосе сохранились деревни, где всё по-прежнему делают вручную — от вина и кружев до керамики и эфирных масел. Каждая из них имеет свой уникальный характер и традиции, а путешествие по ним — это погружение в атмосферу старого Кипра.

Мутуллас — источник чистой воды и старинных традиций

Деревня Мутуллас (Moutoullas) расположена на северных склонах гор Троодос. Она известна своими минеральными источниками, которые издавна считаются целебными. Мутуллас — одно из древнейших поселений региона Марфу, упоминаемое ещё в византийских хрониках.

Стоит посетить церковь Святого Николая — один из десяти храмов Троодоса, внесённых в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. После прогулки попробуйте местный мёд и бутилированную минеральную воду, производимую прямо в деревне.

Педулас — царство вишни

На высоте более 1100 метров расположился Педулас (Pedoulas) — деревня, знаменитая своими вишнёвыми садами. Ежегодно здесь проходит Фестиваль вишни, куда съезжаются гости со всего острова.

Попробуйте вишнёвое варенье, ликёры и сладости. Обязательно посетите церковь Архангела Михаила — один из храмов ЮНЕСКО. Педулас объединяет в себе вкус, духовность и красоту кипрской природы.

Омодос — вино, кружево и стекло

Омодос (Omodos) — жемчужина Троодоса. Белокаменные дома, узкие мощёные улочки и уютные дворики создают атмосферу уюта. Здесь производят легендарное кипрское вино Коммандария и другие сорта, известные ещё со времён крестоносцев.

Посетите монастырь Святого Креста (Timios Stavros) и мастерские кружевоплетения и стеклодувов. Омодос славится также винным фестивалем, который проводится каждый август.

Платрес — сладкая сторона Троодоса

Платрес (Platres) — самая известная горная деревня Кипра. Здесь отдыхали писатели, художники и знаменитости. Сегодня Платрес известен своими водопадами Каледония и Миломерис, а также шоколадной фабрикой, где создают десерты ручной работы с ароматом розы и цитрусов.

Агрос — аромат роз и ремесленные секреты

Агрос (Agros) — деревня роз и ароматов. Здесь производят розовую воду и эфирные масла из дамасской розы. Каждый май проходит Фестиваль роз, где можно увидеть процесс дистилляции и даже собрать лепестки самостоятельно.

Агрос также славится своими мясными деликатесами — луканикой и копчёными колбасами, приготовленными по старинным рецептам.

Силикоу — музей Коммандарии

Силикоу (Silicou) — центр винодельческих традиций, где рождается знаменитая Коммандария. Этот напиток считается одним из старейших вин в мире.

В деревне находится Музей Коммандарии, где можно увидеть старинные амфоры и инструменты для виноделия. Здесь до сих пор производят вино по древним рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

Как добраться и что посмотреть

До деревень Троодоса удобнее всего добираться на автомобиле — расстояния невелики, но дороги горные и извилистые. Из Лимассола до Омодоса курсирует автобус №40, а из Никосии до Педуласа и Мутулласа — №81. Однако для удобства путешествия лучше арендовать машину.

В каждой деревне есть гестхаусы и бутик-отели в старинных домах. Обязательно посетите церкви ЮНЕСКО, а также водопады и природные тропы. Каждый поворот дороги в Троодосе открывает новую историю и вид, от которого захватывает дух.