Еще один производитель халуми на Кипре получил статус PDO

Турецко-кипрский производитель халуми Meric стал четвертой компанией, получившей сертификат защищенного обозначения места происхождения (PDO) Европейского союза.

Компания присоединилась к трем другим кипрско-турецким производителям, внесенным в реестр PDO ЕС: Gulgun, расположенному в соседней деревне Эпичо, Arden, расположенному в пригороде Никосии Миа Милия, и Garanti, расположенному в деревне Аргаки в районе Никосии.

Кипрско-турецкая промышленная палата (KTSO) заявила, что, поскольку четыре компании теперь соответствуют требованиям PDO, процесс открытия пути для торговли халуми в рамках Регламента зеленой линии должен быть завершен как можно скорее.

Как сообщает Cyprus Mail, в прошлом году представитель Европейской комиссии заявил, что это будет сделано после того, как община турок-киприотов достигнет требуемых стандартов ЕС по безопасности пищевых продуктов и здоровью животных.

Напомним, в сентябре комиссия объявила о выделении 6,5 млн евро финансирования для повышения уровня соблюдения производителями халуми из Турции и Кипра требований ЕС по защите данных (PDO) в течение 2025 года.

- Программа направлена на содействие воссоединению Кипра путем поощрения экономического развития турецко-кипрской общины, — говорилось в сообщении.

Особое внимание уделяется экономической интеграции острова, улучшению контактов и обменов между двумя общинами и с ЕС, а также подготовке к внедрению определённых стандартов в турецко-кипрской общине после всеобъемлющего урегулирования кипрского вопроса.

Отмечается также, что рыночная стоимость халуми в ЕС в настоящее время оценивается в 115 млн евро.

Напомним, ранее Министерство сельского хозяйства Республики Кипр заявило, что намерено ужесточить наказания за нарушения при производстве халуми.

Представители Кипра сообщили, что производители знаменитого сыра с северной части острова «не могут делать все, что захотят», и что только одно государство производит халуми PDO — это Республика Кипр.

Что такое халуми и какие блюда из него бывают