Оказывается киприоты говорят не совсем на греческом языке, а на собственном диалекте. Схожесть с греческим определили как 83%, остальное - это архаизмы, которые сохранились на острове как наследие Древней Греции, арабские и итальянские слова, так как влияние этих народов в прошлом было очень сильно.
Поэтому, если вы выучите греческий язык на Кипре, не удивляйтесь, если континентальные греки поймут вас не сразу.