Çikolatalı kahve kilo vermeyi engelleyebilir: diyetisyen açıkladı neden

Kahveyi çikolatayla birlikte içmeyi seviyorsanız, alışkanlığınızı gözden geçirmeniz gerekebilir — en azından ödem ve fazla kilo ile mücadele edenler için. Diyetisyen Prof. Dr. Barysh Öztürk açıklıyor: Kahve vücutta histamin salınımını artırabilir, çikolata ise (fermentasyon nedeniyle) genellikle yüksek histamin içerir ve salınımını ayrıca tetikler. Sonuç olarak, bu kombinasyon “histamin yüklenmesine” yol açabilir; vücut suyu daha uzun süre tutar, yağ daha zor erir ve şeker dalgalanmalarına ve tatlı isteğine daha güçlü tepki verir.

Uzmanına göre, etki insülin direnci, kronik ödemler, lipedema veya alt vücutta kilo alma eğilimi olan kişilerde daha belirgin olabilir — kalçalar, bacaklar, alt karın. Tepki her zaman hemen ortaya çıkmaz: bazen yalnızca ertesi gün fark edilir — ödemden veya giysilerin daha sıkı oturmasından.