İskele Belediyesi Ramazan Ayında Fırın ve Pastane Denetimlerini Artırdı

İskele Belediyesi, Ramazan ayı boyunca halk sağlığını korumaya yönelik denetimlerini sürdürüyor. Bu ayda ekmek ve unlu mamul üretiminin arttığı fırın ve pastaneler özel denetim altına alındı.

Çevre ve Sağlık Bölümü ekipleri; işletmelerdeki genel hijyen durumunu, imalathanelerin temizliğini, ekipmanların sıhhi koşullarını, hammadde ve bitmiş ürünlerin saklama şartlarını denetliyor. Sıcaklık kontrolü, son kullanma tarihleri ve etiketlerin doğruluğuna özel önem veriliyor.

Ayrıca personelin hijyen kurallarına uyumu; eldiven, bone ve iş kıyafeti kullanımı ile sağlık karnelerinin varlığı kontrol ediliyor. Haşere ile mücadele önlemleri, havalandırma koşulları ve atık yönetimi de denetimden geçiriliyor.

Belediye, denetimlerin Ramazan ayı boyunca devam edeceğini ve ihlal tespit edilen işletmelere karşı yasal işlem başlatılacağını vurguladı.