UKÜ profesörü “deli dana” hastalığı (BSE) riskine karşı uyardı ve iç organlardan kaçınılmasını önerdi

4 Eylül 2025 tarihinde Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi (UKÜ) Tıp Fakültesi profesörü Halil Resmi, Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi (BSE) hakkında bilimsel bir uyarı yaptı. UKÜ basın ofisinin verilerine göre, Resmi hastalığın prionlar aracılığıyla bulaştığını — merkezi sinir sistemine geri dönüşü olmayan hasar veren hatalı proteinleri — belirtti.

Profesör Resmi, insanlarda bazı Creutzfeldt-Jakob hastalığı formlarının, mekanizma açısından sığır BSE’sine benzer enfeksiyonlarla ilişkili olduğunu vurguladı. Yüksek riskli hayvansal ürünlerin, özellikle beyin, iç organlar ve potansiyel olarak kontamine olmuş diğer kısımların tüketiminden kaçınılmasının önemini vurguladı.

Resmi ayrıca, BSE ile mücadelenin tıbbın ötesine geçtiğini ve sıkı veteriner denetimi gerektirdiğini belirtti: hayvan sağlığının izlenmesi, kesim kontrolü ve hayvansal yan ürünlerin işlenmesi kurallarına uyum, halk sağlığı açısından kritik önemdedir. Etkili denetim, kontamine ürünlerin gıda zincirine girmesi riskini azaltır.

Kuzey Kıbrıs sakinleri için pratik öneriler basittir: eti doğrulanmış tedarikçilerden ve resmi veteriner kontrolü olan yerlerden satın alın, bilinmeyen kaynaklı hayvanların beyin ve iç organlarını tüketmeyin ve hasta hayvanları yetkili mercilere bildirin. Ek bilgi ve resmi talimatlar için yerel veteriner ve sağlık otoritelerine başvurulmalıdır.