KKTC’de et fiyatlarında kritik artış olduğu açıklandı

Kıbrıs Türk Esnaf ve Zanaatkârlar Odası ile Kasaplar Ticaret ve Zanaatkârlar Odası, et fiyatlarındaki durumu kabul edilemez olarak nitelendirerek ortak bir açıklama yaptı.

Açıklamada, dünyada kıymanın ortalama kilogram fiyatının yaklaşık 500 TL olduğu, buna karşılık Kuzey Kıbrıs’ta bu rakamın 1.000 TL’ye ulaştığı belirtildi. Bu koşullarda, kuruluş temsilcileri “söylenecek tek söz kaldı: yeter” ifadelerini kullandı.

Verilere göre, KKTC salhanelerinde her yıl yaklaşık 18 bin büyükbaş hayvan ve 137 bin kuzu kesiliyor; bu da yılda 8,5–9 bin ton et üretimine karşılık geliyor.

Nüfusun 500 bin olması durumunda kişi başına yıllık et tüketimi yaklaşık 16 kg, nüfusun 700 bin olması halinde ise 12 kg’ın altına düşüyor.

Kuruluşlar, oteller ve turistlerin tüketimi de dikkate alındığında, halk arasındaki iç et tüketiminin neredeyse durma noktasına geldiğini savunuyor. Karşılaştırma yapmak gerekirse, 2010 yılında kişi başına yıllık tüketim 46 kg seviyesindeydi.

Açıklamada ayrıca, nüfusun önemli bir bölümünün eti Güney Kıbrıs’tan satın almak zorunda kaldığı ve yasal olmayan kanallar da dâhil olmak üzere bu ithalatın hacminin iç satışları aştığı vurgulandı.

Kuruluş temsilcileri, Kıbrıs Türk toplumunun kendi üretim hakkının bir hayatta kalma meselesi olduğunu vurgulayarak, yerel üreticilerin desteklenmesi için mücadeleye devam edeceklerini belirtti.