KEO, Limassol bira fabrikasına altı modern fermenter kurdu

KEO, 11 Kasım 2025 tarihinde Kıbrıs, Limassol’daki bira fabrikasının girişine altı yeni fermenterin kurulumunu tamamladı.

Dört büyük tank 17 metre yüksekliğinde, 4,5 metre çapında ve her biri 1.600 hektolitre hacmindedir. İki küçük tank ise 8 metre yüksekliğinde ve 2,3 metre çapında olup 150 hektolitre kapasiteye sahiptir ve süreç parametrelerinde daha yüksek hassasiyet gerektiren specialty bira üretimi için tasarlanmıştır.

Tanklar Alman standartlarına göre üretilmiş ve otomasyon ile dijital izleme sistemiyle donatılmıştır. İzleme programı, sıcaklık, basınç ve CO₂ içeriği gibi ana parametreleri gerçek zamanlı olarak kaydeder. Otomatik ölçüm ve kontrol cihazları, fermantasyon ve olgunlaştırmanın tüm aşamalarında stabil koşullar sağlar ve otomatik temizlik ve sterilizasyon sistemi insan müdahalesini ortadan kaldırır ve sürdürülebilirlik ilkelerine uygundur.

Şirketin değerlendirmesine göre yatırım, bira fabrikasının teknolojik seviyesini artırmakta ve nihai ürünün kalite birliğini sağlamaktadır; bu da Kıbrıslılar için daha istikrarlı kalite ve genişleyen bira çeşitliliği anlamına gelmektedir.