Kıbrıs’ta sheftalia geri çağrılıyor: üründe salmonella tespit edildi

Kıbrıs’ta geleneksel et ürünü sheftalia (σεφταλιά) partisi, içinde Salmonella bakterisi tespit edildikten sonra satıştan geri çağrılıyor, Tarım Bakanlığı Veteriner Kontrol Servisi bildirdi.

Tehlikeli örnekler, gıda işletmelerinin rutin denetimi sırasında tespit edildi. Laboratuvar analizleri, bazı yerel üretim sheftalia partilerinde Salmonella spp. bakterisinin bulunduğunu ve bunun ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabileceğini gösterdi.

Veterinerlik servisi, ürünlerin derhal piyasadan çekilmesini emretti ve perakende zincirlerini şüpheli partilerin satışını durdurmaları konusunda uyardı. Üreticinin adı, inceleme tamamlanana kadar açıklanmıyor, ancak kontamine ürünlerin adada süpermarketler ve kasaplarda dağıtıldığı biliniyor.

Vatandaşlara, resmi güvenli ürün listesi yayınlanana kadar sheftalia tüketmemeleri tavsiye ediliyor. Kurum, salmonellanın uzun süreli ısıl işlemle yok olduğunu, ancak kontamine etin kısmen pişmiş halde tüketilmesinin bile ciddi gıda zehirlenmesine yol açabileceğini hatırlatıyor.

Uzmanlar şu anda tekrar analizler yapıyor ve tüm ilgili tedarikçileri inceliyor. Soruşturmanın sonuçları ve ürün partilerine dair ayrıntılı bilgiler ayrıca yayınlanacak.