Kıbrıs’ta meyveler — sezon, ne zaman ve hangi meyveleri almak gerekir

Güney Kıbrıs’ta taze meyveler yıl boyunca satın alınabilir — adanın iklimi neredeyse sürekli hasat yapılmasına olanak tanır. Önemli olan, hangi meyvelerin hangi mevsimde olgunlaştığını bilmek ve onları en lezzetli ve besleyici oldukları dönemde almak.

• Muz
• Muşmula
• Narenciye
• Çilek
• Yaz meyveleri: karpuz, kavun, şeftali, kayısı
• Sonbahar meyveleri: incir, nar, üzüm, dikenli armut

Muz

Kıbrıs muzları küçük, tatlı ve aromatiktir. Hasat Aralık’tan Şubat’a kadar yapılır. Bu dönemde yerel, taze meyveler süpermarketlerde ve pazarlarda uygun fiyatlarla bulunur. İthal muzlara kıyasla Kıbrıs muzları daha yoğun bir lezzete ve daha sıkı bir dokuya sahiptir.

Muşmula (Loquat)

Muşmula, Kıbrıs’ın en tanınmış meyvelerinden biridir. Şubat’tan Haziran’a kadar olgunlaşır. Meyveler turuncu renkte olup ferahlatıcı, hafif ekşi bir tada sahiptir. Evlerin yanında, bahçelerde ve hatta sokak kenarlarında bile yetişir. Özellikle yerel pazarlarda fiyatı uygundur.

Öneri: Muşmula antioksidanlar ve A vitamini açısından zengindir, bu nedenle cilt ve göz sağlığı için özellikle faydalıdır.

Narenciye

Portakal, limon, mandalina, lime ve greyfurt, Kıbrıs’ta yıl boyunca bolluğun sembolüdür. Ana sezon sonbahar sonundan bahara kadar sürer, ancak ikinci hasat genellikle Nisan-Mayıs civarında yapılır. Taze sıkılmış portakal suyu günlük yaşamın bir parçasıdır ve limon neredeyse her yemeğe eklenir.

Öneri: Yerel narenciye kışın en aromatiktir. Valencia portakallarını veya Paphos bölgesinden mandalinaları deneyin.

Çilek

Kıbrıs çilekleri yılda iki kez olgunlaşır — Şubat’tan Mayıs’a ve Eylül’den Kasım’a kadar. Çoğunlukla Limasol ve Paphos çevresinde yetiştirilir. Sezon boyunca meyveler özellikle tatlıdır, diğer zamanlarda sera çilekleri bulunur, bunlar daha az aromalıdır.

İlginç bilgi: Kıbrıs’ta her yıl Çilek Festivali düzenlenir — genellikle Mayıs ayında Deryneia köyünde.

Taze çilek satın alabileceğiniz çilek çiftlikleri hakkında bilgi için makalemize bakabilirsiniz.

Yaz meyveleri: karpuz, kavun, şeftali, kayısı

Kıbrıs’ta yaz, meyve bolluğu zamanıdır. Karpuz ve kavun Haziran’dan Ağustos’a kadar hasat edilir. Sıcak güneş sayesinde özellikle sulu ve tatlıdırlar. Aynı zamanda şeftali, kayısı, nektarin, erik ve kiraz tezgahlarda yerini alır. Bu meyveler hem süpermarketlerde hem de çiftçi pazarlarında satılır.

Öneri: Satın almak için en iyi zaman sabah saatleridir; meyveler geceden kalan serinliğini korur ve maksimum tazeliğini muhafaza eder.

Sonbahar meyveleri: incir, nar, üzüm, dikenli armut

İncir, adadaki en sevilen meyvelerden biridir; sezonu Ağustos’tan Eylül’e kadar sürer. Meyveler yeşil veya mor renkli, yumuşak ve bal gibi tatlıdır.

Nar, Ağustos sonu – Eylül döneminde olgunlaşır. Salatalarda ve tatlılarda sıkça kullanılır ve nar suyu gençlik iksiri olarak kabul edilir.

Dikenli armut (kaktüs meyvesi) ve üzüm Ağustos ayında satışa çıkar. Dikenli armut soğuk olarak yenir, Kıbrıs üzümleri ise genellikle çekirdeksiz ve son derece tatlıdır.

Öneri: Sonbahar, Kıbrıs şaraplarını tatmak için en iyi zamandır; çünkü üzümler bu dönemde ideal olgunluğa ulaşır.

Özet: Kıbrıs, taze meyve severler için gerçek bir cennettir. Burada meyve sezonu tüm yıl sürer: kış — muz ve narenciye, ilkbahar — muşmula ve çilek, yaz — karpuz ve şeftali, sonbahar — incir ve nar. Temel kural, meyveleri sezonunda, en aromatik ve besleyici oldukları zamanda almaktır.