Lefkoşa Çevresindeki Şaraphaneler
Kıbrıs’ın şaraphaneleri genellikle Troodos Dağları'nda yer almaktadır. Ancak başkente yakın olanlar da bulunmaktadır.
Başkent Lefkoşa'ya nispeten yakın, ancak çok uzak olmayan iki harika şaraphane bulduk, Troodos dağ sırasına doğru yol alırken.
Aes Ampelis Şaraphanesi
Şaraphane, 1990'ların başında, benzersiz karakterde ve yüksek kaliteli şaraplar üretme amacıyla kurulmuştur. Malikâne, Lefkoşa'nın 28 km güneybatısında, Kalo Horio Orinis eteklerinde yer almaktadır.
Mimari açıdan benzersiz olan şaraphane, modern şarap yapım ekipmanları, şarap fıçıları ve şişeleri için yer altı mahzeni ve şarap tadımı ve misafir ağırlama salonundan oluşan iki katlı bir yapıdır. Tasting salonu, bir tarafta fıçı mahzenine, diğer tarafta ise muazzam dağ manzarasına açılan bir bakışa sahiptir. Tadım, yerel üreticilerden peynir ve et ürünleriyle sunulmaktadır.
Yapı, Maratheftiko, Shiraz ve Chardonnay gibi üzümlerle dikili üç hektarlık bir bağ ile çevrilidir. Aes Ampelis Şaraphanesi, yıl boyunca ziyaretçilere açık ve tadımlar için kullanılabilir. Ayrıca, ziyaretçiler, şaraphaneyi gezebilir, bağları ve şaraphanenin iç yapısını, fermantasyon ve fıçıda olgunlaşmayı keşfedebilirler.
- Çalışma saatleri: Pazartesi - Cumartesi, 10:00 - 16:00
- Web sitesi: aesambelis.com
- Telefon: +35799835663
- E-posta: [email protected]
- Harita üzerindeki konum
Santa Irene Şaraphanesi
Burası, 1300 metreye kadar yükselen yolculukla ve en iyi olmayan yollarda geçiyor, ancak buna değer. Farmakas bağları, Kıbrıs’taki en yüksek bağlardan biridir ve en eski bağlardan bazılarındandır; bazı asmalar 150 yıl önce dikilmiştir.
Paslanmaz çelik tanklar ve en yeni presleme ve soğutma ekipmanlarıyla donatılmış olan şaraphane, yılda 50.000 şişeye kadar üretim yapabilmektedir. Şaraphanenin üst katında, ziyaretçilerin tankların üst kısmına erişim sağlayan bir merdivenden geçebileceği bir galeri bulunmaktadır; orta katta şarapla ilgili ana işlemler yapılırken, en alt katta şarap depolama ve olgunlaştırma için kompakt bir mahzen bulunmaktadır.
- Çalışma saatleri: Hafta sonları 10:00 - 17:00, hafta içi saatler için lütfen telefonla iletişime geçin ve randevu alın
- Web sitesi: santairenewinery.com
- Telefon: +35722515515
- Harita üzerindeki konum
Kıbrıs Şarapları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Şarap tadımları ne kadar?
Programına göre 6 ila 20 Euro arasında değişiyor. Daha ayrıntılı bilgiyi yukarıdaki şaraphane sitelerinden edinebilirsiniz.
Kommandaria burada sunuluyor mu?
Yalnızca bir yerde - Aes Ampelis’te, diğer şaraplarla birlikte Kommandaria da üretiliyor. Kıbrıs’ın en ünlü tatlı şarabı hakkında nereden alabileceğiniz ve nasıl üretildiğini okumayı öneririz.
Kıbrıs’ta şarap rotaları var mı?
Kıbrıs Turizm Organizasyonu, Kıbrıs’taki tüm yerel şaraphaneleri kapsayan yedi şarap rotası geliştirdi, toplamda 50'den fazla şaraphane. Bu rotalar hakkında daha fazla bilgi için buradan okuyabilirsiniz.
Instagram'ımızı ve Telegram'ımızı takip edin — burada Kıbrıs'taki eğlenceler hakkında çok ilginç bilgiler paylaşıyoruz!
Yazar
Yekaterinburg'da doğup büyüdü, 40'tan fazla ülkeyi ziyaret etti, bir süre Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşadı ve 2022'de Kuzey Kıbrıs'a taşındı. Eğitim: Urallar Devlet Üniversitesi (şimdi Urallar Federal Üniversitesi), Siyaset Bilimi ve Sosyoloji Fakültesi. Profesyonel…