Kur Ziemeļkiprā atrast garšīgu Gözleme?

Meklējam labākās vietas tradicionālajiem Turku plācenīšiem.

• Kas ir Gözleme
• Kā tiek gatavots ēdiens
• Gözleme Girnā
• Gözleme Nikosijā
• Gözleme Famagustā
• Gözleme Karpazā
• Biežāk uzdotie jautājumi par ēšanu

Kas ir Gözleme

Gözleme ir garšīgs Turku izstrādājums no mīklas ar dažādām pildījuma variācijām. Mīkla parasti ir bez rauga, taču to var pagatavot arī ar raugu.

Gözleme pildījumi ir daudzi un atkarīgi no reģiona un personīgajām vēlmēm. Tajā var ietilpt dažādas gaļas (liellopu gaļas malumi, lammeles, svaigas vai kūpinātas jūras veltes, Sucuk, Pastirma), dārzeņi (spināti, cukini, baklažāni, puravi, boršs, dažādas paprikas, sīpoli, šalotes, ķiploki), sēnes (balti, gailenes, trifeļu), sakņu dārzeņi (kartupeļi, saldie kartupeļi, redīsi), siers (Feta, Turku baltais siers Beyaz Peynir) un olas, sezonas garšaugi un garšvielas.

Kā tiek gatavots Gözleme

Gözleme tiek pagatavots, piepildot plānu izrullētu mīklu ar dažādiem pildījumiem, un pēc tam to cep uz apaļas, izliekta pannā, kas saucas "Saj". Pirms cepšanas mīklu obligāti pārklāj ar sviestu.

Gözleme Girnā un apkārtnē

Rabinez Gözleme Evi

Rabinez Gözleme Evi, netālu no Girnas, pie Ozanköy, saņem lielu atzinību. Gan angļu valodas forumos, gan mūsu Telegram forumā.

• Tālrunis: +905338805326
• Atrašanās vieta

Mantı Sofrası

Viesnīca Girnas centrā, vecpilsētā, kas piedāvā Turku ēdienus un ir pazīstama ar savu Gözleme.

• Atrašanās vieta

Çitir Simit Evi

Šī maiznīca, kas atrodas netālu no Girnas, Alsancak, ražo dažādus konditorejas izstrādājumus, tostarp Gözleme. Tomēr jābūt ātram, kad tas tiek pagatavots svaigi.

• Tālrunis: +905338222325
• Atrašanās vieta

Verigo

Viesnīca Girnā, kas specializējas klasiskos Turku brokastu ēdienos un arī gatavo Gözleme.

• Tālrunis: +905338338821
• Atrašanās vieta

Bellapais Sports Bar and Cafe

Neskatoties uz sportisko nosaukumu, šeit tiek piedāvāta Gözleme, Lahmacun un Pide. Ļoti sportisks ir svaigi spiestais apelsīnu sula, kas ir ļoti atzīta. Tieši pretī atrodas brīnišķīgais Bellapais klosteris.

• Atrašanās vieta

Beşparmak Gözleme Evi

Drusku tālāk, tieši aiz Çatalköy, ir kafejnīca, kas specializējas Gözleme, ko jau var redzēt nosaukumā. Vērtējumi ir vienkārši lieliski.

• Tālrunis: +905428598999
• Atrašanās vieta

Gözleme Nikosijā

Gözleme Dunyasi

Kafejnīca, kas specializējas slavenajos plācenīšos, tieši pretī Nikosijas valsts slimnīcai.

• Tālrunis: +905338893949
• Atrašanās vieta

Şirin Gözleme Evi

Papildus Gözleme šeit ir arī citi ēdieni, tāpat kā Gözleme Dunyasi. Tas atrodas arī tuvu slimnīcai.

• Atrašanās vieta

Eziç Lefkoşa

Šajā tīkla restorānā arī var pasūtīt Gözleme. Tas attiecas uz visām ķēdes iestādēm, ēdienkarte ir vienota.

• Tālrunis: +905338738888
• Atrašanās vieta

Hamur

Daudz Turku virtuves tuvumā Nikosijas vecpilsētai, tostarp mūsu apskata varone.

• Tālrunis: +903922280052
• Atrašanās vieta

Pirgon Restorāns

Restorāns specializējas Gözleme, taču atrodas nedaudz tālāk no Nikosijas centra, virzienā uz Famagustu-Güzelyurt ielu.

• Tālrunis: +905391329661
• Atrašanās vieta

Gözleme Famagustā

Çiğköfteci Aydin

Famagustā, pazīstams kā vienīgais restaurators, kas piedāvā vislabāko Gözleme. Nesen izveidota vieta ar burvīgu atmosfēru.

• Tālrunis: +905485632431
• Atrašanās vieta

Truva Cafe

Drusku tālāk no pludmales, taču šeit tiek pasniegti dažādi Gözleme veidi, kas tiek slavēti par svaigajām sastāvdaļām.

• Tālrunis: +905334043267
• Atrašanās vieta

Shamrock

Restorāns aizņemtā ielā, šeit tiek pasniegta Gözleme, īpaši populāra ir versija ar sieru un spinātiem.

• Tālrunis: +905338295400
• Atrašanās vieta

Gözleme Karpazā

Serdarlı Gözleme Evi

Karpazā, populārs galamērķis tūristiem, kas ceļo cauri Karpaz.

• Tālrunis: +905332673838
• Atrašanās vieta

Ranch Restorāns

Tuvumā Kimera, tūristi, kas ceļo uz Karpaz, slavē Gözleme.

• Tālrunis: +905428453444
• Atrašanās vieta

Biežāk uzdotie jautājumi par ēšanu

Kur Ziemeļkiprā vislabāk ēst Gözleme?

Gözleme, kas pagatavots mazās vietējās kafejnīcās, garšo daudz labāk nekā lielajās iestādēs.

Kādas ir tīri kipriešu īpašās receptes?
Salas vissvarīgākais produkts ir halumi siers, un mēs esam apsprieduši ēdienus, kas pagatavoti no šī siera mūsu rakstā. Vēl viens interesants produkts ir ēdamais kaktuss, opuncija, un kā to lieto uzturā.

Droši pievienojieties mūsu ēdienu čatam par Ziemeļkipru, kur varat uzdot jautājumus vai dalīties ar savām iecienītākajām ēdināšanas vietām!