Винодельни Республики Кипр

Куда поехать на дегустацию в Республике Кипр: ориентируйтесь на винодельни из списка ниже, типичный режим приёма гостей — 08:00–16:00 по будням (иногда в субботу), а стоимость дегустации чаще всего находится в диапазоне 0–25 EUR, реже — до 50 EUR (зависит от формата тура). Для самостоятельного маршрута удобно использовать 7 официальных винных маршрутов по Республике Кипр; время работы и условия дегустаций лучше уточнять по телефону перед визитом.

• Виноделие в Республике Кипр
• Винные заводы Республики Кипр
• Частные винодельни
• Винные маршруты
• Глоссарий
• Частые вопросы

Виноделие в Республике Кипр

Виноделие в Республике Кипр является частью местной истории более 4 000 лет и сегодня сочетает традиции и современные технологии. На острове встречаются локальные сорта винограда и стили вин, включая десертное вино «Коммандария» (Commandaria). Многие винодельни принимают гостей: проводят дегустации и (в зависимости от места) короткие экскурсии.

В Республике Кипр насчитывается более 50 признанных винодельческих хозяйств (и множество более мелких производителей), поэтому даже небольшой остров даёт большой выбор виноделен по районам и терруарам.

WineCore (Wine Consortium)

WineCore (Wine Consortium) — объединение кипрских виноделов (около 14–17 участников), созданное для сохранения традиций, продвижения автохтонных сортов винограда (Xynisteri, Maratheftiko и др.) и повышения качества местного вина.

• WineCore — это гарантия качества: знак качества на бутылке подтверждает, что вино прошло внутреннюю проверку консорциума.
• Продвижение автохтонов: фокус на местных сортах (например, Morokanella, Promara, Giannoudi).
• Развитие культуры: организация специализированных мероприятий и мастер-классов (в том числе выставки и дегустационные события) для знакомства с винным наследием Республики Кипр.
• Поддержка традиций: сохранение знаний и методов виноградарей, работающих с терруаром Республики Кипр.

Идея WineCore — развивать современное высококачественное вино, сохраняя аутентичный характер кипрского виноделия.

Винные заводы Республики Кипр

Основные производители вина в Республике Кипр — крупные заводы, выпускающие напитки в промышленных масштабах, в том числе на экспорт. В супермаркетах чаще всего встречаются вина именно этих компаний. На некоторые заводы можно попасть на дегустацию в рамках экскурсии.

• ETKO
• LOEL
• KEO
• SODAP

Частные винодельни

Небольшие частные винодельни ориентированы на внутренний рынок и могут не быть представлены в супермаркетах. Часто это семейные хозяйства: атмосфера обычно камерная, можно пообщаться с представителями винодельни и попробовать вина на месте. В качестве ориентира по графику: многие винодельни принимают гостей с 08:00 до 16:00 с понедельника по пятницу, иногда по субботам.

Ниже — список виноделен и контакты. Время работы и условия дегустаций могут меняться в зависимости от сезона; перед визитом лучше уточнить детали по телефону.

Винодельня	Дегустация	Комментарий
Marathasa Winery	25–380 EUR	Работает 11:00–18:30, кроме понедельника.
Lambouri Winery	не указано	Уточните формат и стоимость при записи.
Tsiakkas Winery	8–20 EUR	Диапазон зависит от набора вин/формата.
Ayia Mavri	5 EUR	Может быть бесплатно при покупке вина (уточняйте условия).
Zambartas Winery	5–22,50 EUR	Диапазон зависит от формата.
Fikardos Winery	5–15 EUR	Диапазон зависит от формата.
Tsangarides Winery	25 EUR	Фиксированная стоимость (по информации винодельни).
Vouni Panayia	5-25 EUR	Диапазон зависит от формата.
Vasilikon Winery	5 EUR	Фиксированная стоимость (по информации винодельни).
Ekfraseis Winery	от 12 EUR	Минимальная стоимость; детали зависят от формата.
Kalamos Winery	не указано	Уточните формат и стоимость при записи.
Makarounas	10–20 EUR	Диапазон зависит от формата.
Vlassides Winery	12 EUR / 50 EUR	Велком-тур 12 EUR; расширенный тур с виноделом 50 EUR.
Christoudia Winery	2 EUR / 3 EUR / 4 EUR	2 вида 2 EUR; 3 вида 3 EUR; все 9 видов 4 EUR.
Ktima Gerolemo	15 EUR	Фиксированная стоимость (по информации винодельни).
Ktima Vassiliades	7 USD – 12 EUR	Диапазон зависит от формата.
Argyrides Winery	не указано	Индивидуальные и групповые, стоимость уточняйте
Constantinou Winery	не указано	закрыта по воскресеньям; уточняйте условия и цены дегустаций при записи.
Dafermou Winery	не указано	открыто с понедельника по пятницу 09:00-18:00; уточняйте условия дегустаций при записи.
Kyperounda Winery	не указано	уточняйте условия дегустаций при записи.
Mallia Winery (KEO)	не указано	уточняйте условия дегустаций при записи.
Oenou Yi Winery	не указано	уточняйте условия дегустаций при записи.
Santa Irene Winery	не указано	работает по предварительной записи
Linos Winery	не указано	уточняйте условия дегустаций при записи.

Marathasa Winery

• Телефон: +357 22 008 500
• Рекомендуем попробовать: Giannoudi, Moschofilero, Syrah, Xynisteri, Sauvignon Blanc
• Стоимость дегустации: 25–380 EUR
• Сайт: marathasawines.com

Lambouri Winery

• Телефон: +357 25 422 525
• Рекомендуем попробовать: Seaside Dream Xynisteri, Ya’in Kafrisin Lefkada, Apollonia Commandaria
• Сайт: lionspirit.eu

Tsiakkas Winery

• Телефон: +357 99 244 795
• Рекомендуем попробовать: Xynisteri, Yiannoudi, Tsiakkas Porfyros
• Стоимость дегустации: 8–20 EUR
• Сайт: tsiakkaswinery.com

Ayia Mavri

• Телефон: +357 25 470 225
• Рекомендуем попробовать: Moscatos, Commandaria, Shiraz
• Стоимость дегустации: 5 EUR (или бесплатно при покупке вина)
• Сайт: ayiamavriwinery.com

Zambartas Winery

• Телефон: +357 25 942 424
• Рекомендуем попробовать: Zambartas Lefkada-Shiraz, Maratheftiko, Sémillon-Sauvignon Blanc
• Стоимость дегустации: 5–22,50 EUR
• Сайт: zambartaswineries.com

Fikardos Winery

• Телефон: +357 26 949 814
• Рекомендуем попробовать: Maratheftiko, Xynisteri, Leonardo
• Стоимость дегустации: 5–15 EUR
• Сайт: fikardoswines.com.cy

Tsangarides Winery

• Телефон: +357 26 722 777
• Рекомендуем попробовать: Tsangarides Chardonnay, Maratheftiko, Shiraz Dry Rosé
• Стоимость дегустации: 25 EUR
• Сайт: tsangarideswinery.com

Vouni Panayia

• Телефон: +357 26 722 770
• Рекомендуем попробовать: Barba Yiannis Maratheftiko, Alina Xynisteri Dry, Yiannoudi
• Стоимость дегустации: 0 EUR
• Сайт: vounipanayia.com

Vasilikon Winery

• Телефон: +357 26 633 999
• Рекомендуем попробовать: Vasilikon Xynisteri Single Vineyard, Einalia, Methy
• Стоимость дегустации: 5 EUR
• Сайт: vasilikon.com

Ekfraseis Winery

• Телефон: +357 25 211 604
• Рекомендуем попробовать: Vassiliades Ekfraseis, Mavro Rosé, Mavro Red
• Стоимость дегустации: от 12 EUR
• Сайт: ekfraseis.com

Kalamos Winery

• Телефон: +357 26 723 224
• Рекомендуем попробовать: Gerani Maratheftiko, Kalamos Merlot, Kalamos Commandaria, Zivania
• Стоимость дегустации: 0 EUR
• Сайт: kalamoswinery.com

Makarounas

• Телефон: +357 99 791 915
• Рекомендуем попробовать: Aerides Xynisteri, Minthy Lefkada, Maratheftiko
• Стоимость дегустации: 10–20 EUR
• Сайт: makarounaswinery.com

Vlassides Winery

• Телефон: +357 97 789 560
• Рекомендуем попробовать: Vlassides Shiraz, Vlassides Sauvignon Blanc, Vlassides Opus Artis
• Стоимость дегустации: велком-тур 12 EUR, расширенный тур с виноделом 50 EUR
• Сайт: vlassideswinery.com

Christoudia Winery

• Телефон: +357 99 034 828
• Рекомендуем попробовать: Xynisteri, Maratheftiko, Armonia
• Стоимость дегустации: 2 вида 2 EUR, 3 вида 3 EUR, все 9 видов 4 EUR
• Сайт: christoudia.com

Ktima Gerolemo

• Телефон: +357 25 422 122
• Рекомендуем попробовать: Giannoudi Limited Release, Muscat Sweet Dessert Wine, Mourokanella
• Стоимость дегустации: 15 EUR
• Сайт: ktimagerolemo.com

Ktima Vassiliades

• Телефон: +357 25 446 001
• Рекомендуем попробовать: Commandaria, Geroklima, Playia White
• Стоимость дегустации: 7 USD – 12 EUR
• Сайт: oenouyiwine.com

Argyrides Winery

• Телефон: +357 25 945 999
• Сайт: argyrideswinery.com
• Сорта/стили: Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon

Constantinou Winery

• Телефон: +357 25 470 370
• Сайт: constantinouwinery.com
• Сорта/стили: Cabernet Sauvignon, Grenache, Mattaro, Shiraz, Sparkling, Xynisteri

Dafermou Winery

• Телефон: +357 70 008 373
• Сайт: dafermouwinery.com
• Сорта/стили: Yiannoudi, Sauvignon Blanc, Xynisteri

Kyperounda Winery

• Телефон: +357 25 532 043
• Сайт: kyperoundawinery.com
• Сорта/стили: Cabernet Sauvignon, Syrah, Xynisteri, Commandaria

Mallia Winery (KEO)

• Телефон: +357 25 942 131, +357 25 853 100
• Сайт: keogroup.com
• Комментарий: широкий ассортимент; из необычного для Республики Кипр — можно обратить внимание на Riesling (уточняйте наличие у винодельни).

Oenou Yi Winery

• Телефон: +357 25 446 000
• Контакт: [email protected]
• Сорта/стили: Xynisteri, Commandaria

Santa Irene Winery

• Телефон: +357 22 515 515
• Сайт: santairenewinery.com
• Сорта/стили: Shiraz, Xynisteri

Linos Winery

• Телефон: +357 25 422 700
• Сайт: linoswinery.com
• Сорта/стили: Xynisteri, Shiraz
• Комментарий: винодельня известна, в том числе, «голубым вином».

Как это сделать

1. Выберите 1–3 винодельни в одном районе (например, Лимассол, Пафос, Троодос), чтобы сократить время на дорогу.
2. Позвоните заранее и уточните: нужна ли запись, стоимость дегустации, продолжительность тура, дни приёма гостей.
3. Запланируйте безопасную логистику: если вы собираетесь дегустировать, заранее определите водителя или используйте такси.

Винные маршруты

Кипрская туристическая организация разработала семь винных маршрутов по Республике Кипр, которые суммарно охватывают локальные винодельни (более 50).

• Лаона — Акамас
• Вуни Панагия — Амбелитис
• Долина Диаризос
• Область Лимассола
• Коммандария
• Пицилия
• Ларнака — Никосия

Глоссарий

• Коммандария (Commandaria) — традиционное десертное вино Республики Кипр; обычно производится из местных сортов винограда и выдерживается.
• Xynisteri (Ксинистери) — местный белый сорт винограда, часто используется для сухих вин и для Коммандарии.
• Maratheftiko (Маратефтико) — местный красный сорт винограда, встречается в моносортовых и купажных винах.
• Yiannoudi (Гианнуди) — местный красный сорт винограда, который можно встретить у ряда виноделен.
• Promara (Промара) — местный белый сорт винограда Республики Кипр, встречается у части производителей как моносорт или в купажах.
• Morokanella (Мороканелла) — редкий местный белый сорт винограда Республики Кипр; встречается у части производителей в небольших партиях.
• WineCore — объединение виноделов Республики Кипр, продвигающее автохтонные сорта и внутренний знак качества для ряда вин.
• Дегустация — проба нескольких вин (обычно 2–10 образцов) по фиксированной цене или бесплатно при определённых условиях.

Частые вопросы

Сколько стоит дегустация на винодельнях Республики Кипр?

По указанным условиям в списке — от 0 EUR до 25 EUR, реже до 50 EUR за расширенный тур. Точная стоимость зависит от винодельни и формата дегустации.

Нужно ли заранее записываться на дегустацию?

Да, в большинстве случаев запись по телефону снижает риск приехать в нерабочие часы или на закрытую дегустацию. Уточняйте расписание, язык экскурсии и доступные форматы.

Что означает знак WineCore на бутылке?

Это знак внутреннего контроля консорциума WineCore: он указывает, что вино прошло проверку участников объединения и обычно связано с фокусом на уникальные местные сорта и терруар Республики Кипр.

Какие местные сорта винограда чаще всего стоит попробовать в Республике Кипр?

Из наиболее известных автохтонных сортов — Xynisteri (белый), Maratheftiko и Yiannoudi (красные). Также встречаются более редкие сорта, например Promara и Morokanella (наличие и стиль зависят от винодельни).

Бывают ли винные фестивали в Республике Кипр?

Да, в период сбора урожая в винодельческих деревнях проходят локальные мероприятия. Из крупных событий часто упоминают Лимассольский винный фестиваль; про этот фестиваль мы также писали.