Сезон цитрусових на Північному Кіпрі.

У кінці осені / на початку зими на Північному Кіпрі збирають врожай цитрусових. Це апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути, помело, кумквати.

На свіжі фрукти в цей час року максимально низька ціна. Наприклад, 1 кілограм фермерських мандаринів коштує всього 15 лір.

Чи варто нагадувати, що в одному апельсині міститься добова необхідна доза вітаміну С. Якщо ви постійно живете на острові, то можна скористатися сезоном цитрусових і підвищити свій імунітет.

Ось декілька порад і рецептів корисних страв і напоїв зі свіжих цитрусових фруктів.

Кумкват - краще всього їсти в свіжому вигляді. В китайському мандарині, ще більше вітаміну С, ніж в апельсинах і лимонах. Також з кумквата добре робити цукати без цукру.

Найкорисніший рецепт - це цитрусовий салат з апельсина, грейпфрута і лимона. Дієтологи радять нарізати дольками апельсин і грейпфрут, полити лимонним соком, додати мед за смаком і кілька грецьких горіхів. В поєднанні з м'ятним чаєм і апельсиновим соком такий салат - повноцінна цитрусова дієта. Дієтологи обіцяють мінус 3-4 кілограми за три дні на цитрусовому салаті. До того ж ви збагатите організм вітамінами С, Е, В.

Апельсини і кумкват добре запікати з м'ясом, а лимон - з рибою.

Дієтологи радять міксувати цитрусові соки, наприклад, апельсин з лимоном або апельсин з грейпфрутом. Чистий лимонний сік допомагає після похмілля і в цілому при головному болю. А грейпфрутовий сік має потужний жироспалювальний ефект.