Виноробні Кіпру

Традиції виноробства на Кіпрі мають тисячолітню історію, і сьогодні вино є одним з символів острова, яке споживають усередині країни, так і експортують в інші країни.

• Виноробство на Кіпрі
• Виноробні Кіпру
• Приватні виноробні
• Винні маршрути
• Часто задавані запитання

Виноробство на Кіпрі

Виноробство на Кіпрі має багату історію, що нараховує понад п'ять тисяч років. Острів славиться своїми унікальними сортами винограду, такими як кіпрське маратефтіко та ксиністері, а також традиційними методами виробництва вина. Кіпрські вина відомі своїми міцними та ароматними смаками, а також солодкими винами, такими як лікерне вино "Коммандарія". Виноробство є важливою частиною культури та економіки Кіпру, і багато виноробень пропонують туристам можливість ознайомитися з цим мистецтвом та спробувати різноманітні сорти вин.

Виноробні Кіпру

Основні виробники вина на Кіпрі - це великі заводи, що виробляють напої в промислових масштабах, зокрема й на експорт. Переважно на полицях супермаркетів ви побачите вина виробництва саме цих компаній. З екскурсіями до них також можна потрапити на дегустацію. Близько трьох чвертей виноградників Кіпру виробляють сировину для цих заводів.

• ETKO
• LOEL
• KEO
• SODAP

Приватні виноробні

Малі Приватні Виноробні працюють лише на внутрішньому ринку і часто навіть не представлені в місцевих супермаркетах. Вони займають лише чверть виноградників Кіпру, але атмосфера в таких місцях - найприємніша, сюди можна приїхати та продегустувати вина, а також поспілкуватися з власниками. Зазвичай це сімейний бізнес, і в більшості випадків виноробня відкрита з 8 ранку до 4 вечора з понеділка по п'ятницю, іноді й в суботу.

Нижче - список виноробень та контакти. З понад 50, ми вибрали 15 найкращих за відгуками сомельє. Також ви знайдете рекомендовані сорти вин, які можна спробувати в цих виноробнях. Робочий час може змінюватися в залежності від сезону, тому рекомендуємо уточнювати його по телефону.

Lambouri Winery

• Локація: Ag. Demetriou 24A, 4810 K. Platres
• Телефон: +357 254 22525
• Рекомендуємо спробувати: Seaside Dream Xynisteri, Ya’in Kafrisin Lefkada, Apollonia Commandaria
• Сайт: lambouri.com

Tsiakkas Winery

• Локація: Pelendri 4878, Limassol
• Телефон: +357 992 44795
• Рекомендуємо спробувати: Xynisteri, Yiannoudin, Tsiakkas Porfyros
• Вартість дегустації: €8 — 20
• Сайт: tsiakkaswinery.com

Ayia Mavri

• Локація: 8 Archimandriti Kyprianou, Koilani 4776
• Телефон: +357 254 70225
• Рекомендуємо спробувати: Moscatos, Commandaria, Shiraz
• Вартість дегустації: €5 (або безкоштовно при купівлі вина)
• Сайт: ayiamavriwinery.com

Zambartas Winery

• Локація: 39 Grigores Afxentiou Street, 4710 Agios Amvrosios Limassol
• Телефон: +357 259 42424
• Рекомендуємо спробувати: Zambartas Lefkada-Shiraz, Maratheftiko, Sémillon-Sauvignon Blanc
• Вартість дегустації: €5 — €22,50
• Сайт: zambartaswineries.com

Fikardos Winery

• Локація: 22 Michalaki Savvidi, Mesogi, Paphos
• Телефон: +357 269 49814
• Рекомендуємо спробувати: Maratheftiko, Xinisteri, Leonardo
• Вартість дегустації: €5 — €15
• Сайт: fikardoswines.com.cy

Tsangarides Winery

• Локація: Lemona, Paphos 8545
• Телефон: +357 267 22777
• Рекомендуємо спробувати: Tsangarides Chardonnay, Maratheftiko, Shiraz Dry Rosé
• Вартість дегустації: €25
• Сайт: tsangarideswinery.com

Vouni Panayia

• Локація: 60, Archbishop Makarios III avenue Pano Panagia, 8640
• Телефон: +357 2672 2770
• Рекомендуємо спробувати: Barba Yiannis Maratheftiko, Alina Xynisteri Dry, Yiannoudi
• Вартість дегустації: Безкоштовно
• Сайт: Vounipanayia.com

Vasilikon Winery

• Локація: Kathikas 8573 Paphos
• Телефон: +357 26 633999
• Рекомендуємо спробувати: Vasilikon Xinisteri Single Vineyard, Einalia, Methy
• Вартість дегустації: €5
• Сайт: vasilikon.com

Ekfraseis Winery

• Локація: E 909, Chandria
• Телефон: +357 252 11604
• Рекомендуємо спробувати: Vassiliades Ekfraseis, Mavro Rosé, Mavro Red
• Вартість дегустації: от €12
• Сайт: ekfraseis.com

Kalamos Winery

• Локація: 6 Kyra Eleni, Amargeti
• Телефон: +357 267 23224
• Рекомендуємо спробувати: Gerani Maratheftiko, Kalamos Merlot, Kalamos Commandaria
• Вартість дегустації: Безкоштовно
• Сайт: kalamoswinery.com

Makarounas

• Локація: Agiou Nikolaou 13, Letymbou, Baf 8546
• Телефон: +357 997 91915
• Рекомендуємо спробувати: Aerides Xynisteri, Minthy Lefkada, Maratheftiko
• Вартість дегустації: €10 — €20
• Сайт: makarounaswinery.com

Vlassides Winery

• Локація: Κοιλάνι/Koilani, Limassol 4776
• Телефон: +357 977 89560
• Рекомендуємо спробувати: Vlassides Shiraz, Vlassides Sauvignon Blanc, Vlassides Opus Artis
• Вартість дегустації: Вітаючий тур €12, Розширений тур з виноробом €50
• Сайт: vlassideswinery.com

Christoudia Winery

• Локація: Kato Drys, Cyprus
• Телефон: +357 990 34828
• Рекомендуємо спробувати: Xinisteria, Maratheftiko, Armonia
• Вартість дегустації: 2 види €2, 3 види €3, всі 9 видів €4
• Сайт: christoudia.com

Ktima Gerolemo

• Локація: Omodos 4760
• Телефон: +35725422122
• Рекомендуємо спробувати: Giannoudi Limited Release, Muscat Sweet Dessert Wine, Mourokanella
• Вартість дегустації: €15
• Сайт: ktimagerolemo.com

Ktima Vassiliades

• Локація: Demetri Liperti Street, 4760 Omodos Limassol
• Телефон: +357 25 446 001
• Рекомендуємо спробувати: Commandaria, Geroklima, Playia White
• Вартість дегустації: $7 — €12
• Сайт: oenouyiwine.com

Винні маршрути

Кіпрська туристична організація розробила сім винних маршрутів по Кіпру, які охоплюють понад 50 місцевих виноробень.

• Лаона – Акамас
• Вуні Панагія – Амбелітіс
• Долина Діарізос
• Регіон Лімасол
• Командарія
• Піцилія
• Ларнака – Нікосія

Часто задавані запитання о виноделии на Кипре

Яке найвідоміше вино на Кіпрі?

'Командарія' - одне з найвідоміших і автентичних кіпрських вин, відоме не лише своїми смаковими характеристиками, але й релігійними та культурними традиціями, пов'язаними з ним. У нас на сайті є ціла стаття про Командарію.

Чи існують винні фестивалі на Кіпрі?

Так, під час збору врожаю в виноробних селах відбуваються цікаві місцеві події. Але головна подія - Лімасольський винний фестиваль, який відбувається на початку жовтня. Ми також писали про цей фестиваль.

Підписуйтеся на наш Instagram та Telegram, щоб не пропустити цікаві події на Кіпрі!