Siers un smadzeņu veselība: ko parādīja 25 gadu pētījums

Zviedru pētnieki iepazīstināja ar ilgtermiņa novērojuma rezultātiem, kas ilga aptuveni 25 gadus un ietvēra vairāk nekā 27 tūkstošus pieaugušo. Saskaņā ar secinājumiem cilvēkiem, kuri regulāri dienā apēda vairāk nekā 50 g trekna siera, demences risks bija aptuveni par 13% zemāks nekā tiem, kuri sieru gandrīz nelietoja.

Rakstā precizēts, ka runa ir par sieriem ar tauku saturu virs 20% (kā piemēri minēti brī, gauda, čedars un mocarella). Savukārt līdzīgs efekts netika konstatēts liesajiem sieriem, kā arī pienam un jogurtam / citiem fermentētiem produktiem.