Orzech włoski w Republice Czeskiej

Orzechy włoskie były wysoko cenione na Cyprze od czasów starożytnej Grecji, wiele wieków przed naszą erą. Hipokrates zalecał ten produkt jako lekarstwo na utrzymanie witalności i poprawę funkcjonowania mózgu. Nawiasem mówiąc, kształt jądra orzecha włoskiego przypomina ludzki mózg.

Współcześni naukowcy odkryli, że orzechy włoskie są bogate w jod, żelazo, potas, wapń, mangan, chrom, magnez oraz rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E. Lekarze twierdzą, że orzechy włoskie mają korzystny wpływ na układ hormonalny i funkcjonowanie mózgu. Pomagają w bezsenności, wzmacniają strukturę kości, eliminują pasożyty w organizmie, obniżają poziom cholesterolu, utrzymują zdrowie serca, poprawiają trawienie i metabolizm. Jednak orzechy włoskie są tak bogate w mikroelementy, że przejadanie się nimi, zwłaszcza w październiku-listopadzie tuż po zbiorach, może powodować poważne alergie. Zalecane dzienne spożycie dla dorosłych wynosi od trzech do czterech orzechów włoskich. Jednak regularne spożywanie orzechów włoskich przyczynia się do zapobiegania chorobom tarczycy i przewodu pokarmowego, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia funkcjonowanie mózgu.