Kuzey Kıbrıs’ta taze balık nereden alınır — pazarlar ve balıkçılar
Kuzey Kıbrıs'ta taze balık satın almanın en kolay yolu haftalık pazarlar veya özel balıkçılardan geçer.
Taze balık hem pazarlarda hem de sabit mağazalarda satılmaktadır — tercih, bütçeye ve kişisel isteklere bağlıdır.
Pazarlar: uygun fiyatlar ama kendi özellikleri var
Pazarlarda taze yakalanmış balık fiyatları genellikle mağazalardan biraz daha düşüktür. Örneğin popüler türler:
- Levrek — 160–170 TL/kg
- Çipura — 160–170 TL/kg
Ancak pazarların da dezavantajları vardır. Birçok alıcı şunlardan rahatsız olur:
- hijyen eksikliği,
- balık stantlarının çevresindeki yoğun koku,
- balığın açık havada buz üzerinde saklanması.
Buna rağmen, “pazar atmosferinden” korkmayanlar için paradan tasarruf etmek ve gerçekten taze balık almak için iyi bir yöntemdir.
Balıkçılar: temizlik ve servis
Sabit balıkçılarda saklama koşulları çok daha iyidir. Burada:
- daha temiz ve düzenli,
- balıklar özel soğutmalı kaplarda saklanır,
- neredeyse hiç keskin koku yoktur,
- alışveriş sırasında balığın temizlenmesi ve fileto yapılması hizmeti sunulur.
Bu seçenek, konfor ve kaliteli hizmeti tercih edenler tarafından, biraz daha yüksek fiyat olmasına rağmen, seçilir.
Ayrıca birçok büyük süpermarkette, örneğin en büyük Erülkü Süpermarket’te taze balık satın alınabilir. Taze balık fiyatları pazar fiyatlarıyla karşılaştırılabilir düzeydedir.
Popüler Balıkçılar
Girne:
Alsancak:
Güzelyurt:
Gönneli:
Mağusa:
İskele:
Karpa:
Yazar
Ben, kalbim önümde daha büyük bir şey olduğunu söylediğinde hayatımı değiştirmekten korkmayan bir insanım. Beyaz Rusya doğumluyum. Pedagojik ve iktisadi eğitimden finans sektörüne ve lojistikte yıllarca süren çalışmaya uzanan bir yol kat ettim — her şeyin hareket ettiği,…