Kıbrıs Şaraphaneleri

Kıbrıs'ta şarap yapımı geleneği binlerce yıllık bir geçmişe sahip olup, bugün ada sembollerinden biri olan şarap, hem ülke içinde tüketilmekte hem de diğer ülkelere ihraç edilmektedir.

• Kıbrıs'ta Şarap Yapımı
• Kıbrıs Şaraphaneleri
• Özel Şaraphaneler
• Şarap Rotaları
• Sıkça Sorulan Sorular

Kıbrıs'ta Şarap Yapımı

Kıbrıs'ta şarap yapımı beş bin yıldan fazla bir tarihe sahip zengin bir geçmişe sahiptir. Ada, Kıbrıs'a özgü üzüm çeşitleri Maratheftiko ve Xynisteri gibi, aynı zamanda geleneksel şarap yapım yöntemleriyle ünlüdür. Kıbrıs şarapları, kuvvetli ve aromatik tatları ile tatlı şaraplar gibi "Commandaria" adlı güçlendirilmiş şarap ile tanınmaktadır. Şarap yapımı, Kıbrıs'ın kültürü ve ekonomisinin önemli bir parçasıdır ve birçok şaraphane turistlere bu sanatı deneyimleme ve çeşitli şarap türlerini tatma fırsatı sunmaktadır.

Kıbrıs Şaraphaneleri

Kıbrıs'ın ana şarap üreticileri, ihracat dahil olmak üzere endüstriyel ölçekte içecekler üreten büyük fabrikalardır. Genellikle süpermarket raflarında bu şirketlerin ürettiği şarapları göreceksiniz. Bu fabrikalara yapılan turlar genellikle tadımı da içerir. Kıbrıs'ın üçte iki bağları bu fabrikalar için ham madde üretir.

• ETKO
• LOEL
• KEO
• SODAP

Özel Şaraphaneler

Küçük Özel Şaraphaneler sadece iç piyasa için çalışmakta ve çoğunlukla yerel süpermarketlerde bile bulunmamaktadır. Bunlar, Kıbrıs'ın bağlarının sadece dörtte birini oluşturur, ancak bu tür yerlerin atmosferi en hoştur. Buraya gelip şarapları tadabilir ve aynı zamanda sahipleriyle sohbet edebilirsiniz. Genellikle aile işletmesi olan bu şaraphaneler, çoğu durumda Pazartesi'den Cuma'ya sabah 8'den akşam 4'e kadar, bazen Cumartesi günleri de açıktır.

Aşağıda, şaraphanelerin listesi ve iletişim bilgileri bulunmaktadır. 50'den fazla şaraphane arasından somelyelerin yorumlarına göre en iyi 15 tanesini seçtik. Bu şaraphanelerde deneyebileceğiniz önerilen şarap çeşitlerini de bulacaksınız. Çalışma saatleri mevsime bağlı olarak değişebilir, bu nedenle telefonla doğrulamanız önerilir.

Lambouri Winery

• Konum: Ag. Demetriou 24A, 4810 K. Platres
• Telefon: +357 254 22525
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Seaside Dream Xynisteri, Ya’in Kafrisin Lefkada, Apollonia Commandaria
• Web Sitesi: lambouri.com

Tsiakkas Winery

• Konum: Pelendri 4878, Limassol
• Telefon: +357 992 44795
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Xynisteri, Yiannoudin, Tsiakkas Porfyros
• Tadımın Maliyeti: €8 — 20
• Web Sitesi: tsiakkaswinery.com

Ayia Mavri

• Konum: 8 Archimandriti Kyprianou, Koilani 4776
• Telefon: +357 254 70225
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Moscatos, Commandaria, Shiraz
• Tadımın Maliyeti: €5 (veya şarap satın alındığında ücretsiz)
• Web Sitesi: ayiamavriwinery.com

Zambartas Winery

• Konum: 39 Grigores Afxentiou Street, 4710 Agios Amvrosios Limassol
• Telefon: +357 259 42424
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Zambartas Lefkada-Shiraz, Maratheftiko, Sémillon-Sauvignon Blanc
• Tadımın Maliyeti: €5 — €22,50
• Web Sitesi: zambartaswineries.com

Fikardos Winery

• Konum: 22 Michalaki Savvidi, Mesogi, Paphos
• Telefon: +357 269 49814
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Maratheftiko, Xinisteri, Leonardo
• Tadımın Maliyeti: €5 — €15
• Web Sitesi: fikardoswines.com.cy

Tsangarides Winery

• Konum: Lemona, Paphos 8545
• Telefon: +357 267 22777
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Tsangarides Chardonnay, Maratheftiko, Shiraz Dry Rosé
• Tadımın Maliyeti: €25
• Web Sitesi: tsangarideswinery.com

Vouni Panayia

• Konum: 60, Archbishop Makarios III avenue Pano Panagia, 8640
• Telefon: +357 2672 2770
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Barba Yiannis Maratheftiko, Alina Xynisteri Dry, Yiannoudi
• Tadımın Maliyeti: Ücretsiz
• Web Sitesi: Vounipanayia.com

Vasilikon Winery

• Konum: Kathikas 8573 Paphos
• Telefon: +357 26 633999
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Vasilikon Xinisteri Single Vineyard, Einalia, Methy
• Tadımın Maliyeti: €5
• Web Sitesi: vasilikon.com

Ekfraseis Winery

• Konum: E 909, Chandria
• Telefon: +357 252 11604
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Vassiliades Ekfraseis, Mavro Rosé, Mavro Red
• Tadımın Maliyeti: от €12
• Web Sitesi: ekfraseis.com

Kalamos Winery

• Konum: 6 Kyra Eleni, Amargeti
• Telefon: +357 267 23224
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Gerani Maratheftiko, Kalamos Merlot, Kalamos Commandaria
• Tadımın Maliyeti: Ücretsiz
• Web Sitesi: kalamoswinery.com

Makarounas

• Konum: Agiou Nikolaou 13, Letymbou, Baf 8546
• Telefon: +357 997 91915
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Aerides Xynisteri, Minthy Lefkada, Maratheftiko
• Tadımın Maliyeti: €10 — €20
• Web Sitesi: makarounaswinery.com

Vlassides Winery

• Konum: Κοιλάνι/Koilani, Limassol 4776
• Telefon: +357 977 89560
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Vlassides Shiraz, Vlassides Sauvignon Blanc, Vlassides Opus Artis
• Tadımın Maliyeti: Hoş Geldiniz Turu €12, Şarap Üreticisi ile Genişletilmiş Tur €50
• Web Sitesi: vlassideswinery.com

Christoudia Winery

• Konum: Kato Drys, Cyprus
• Telefon: +357 990 34828
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Xinisteria, Maratheftiko, Armonia
• Tadımın Maliyeti: 2 Çeşit €2, 3 Çeşit €3, Tüm 9 Çeşit €4
• Web Sitesi: christoudia.com

Ktima Gerolemo

• Konum: Omodos 4760
• Telefon: +35725422122
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Giannoudi Limited Release, Muscat Sweet Dessert Wine, Mourokanella
• Tadımın Maliyeti: €15
• Web Sitesi: ktimagerolemo.com

Ktima Vassiliades

• Konum: Demetri Liperti Street, 4760 Omodos Limassol
• Telefon: +357 25 446 001
• Denemenizi Tavsiye Ediyoruz: Commandaria, Geroklima, Playia White
• Tadımın Maliyeti: $7 — €12
• Web Sitesi: oenouyiwine.com

Şarap Rotaları

Kıbrıs Turizm Organizasyonu, Kıbrıs genelinde toplamda 50'den fazla yerel şaraphaneyi kapsayan yedi şarap rotası geliştirdi.

• Laona – Akamas
• Vouni Panagia – Ambelitis
• Diarizos Vadisi
• Limasol Bölgesi
• Komandarya
• Pitsilia
• Larnaka – Lefkoşa

Sıkça Sorulan Sorular о виноделии на Кипре

Kıbrıs'ta en ünlü şarap nedir?

'Commandaria,' hem tat özellikleri hem de ona bağlı dini ve kültürel gelenekleriyle bilinen en ünlü ve otantik Kıbrıs şaraplarından biridir. Web sitemizde Commandaria hakkında tam bir makalemiz var.

Kıbrıs'ta şarap festivalleri var mı?

Evet, üzüm hasat mevsiminde şarap yapım köylerinde bazı ilginç yerel etkinlikler olur. Ancak ana etkinlik Ekim ayının başında gerçekleşen Limasol Şarap Festivali'dir. Bu festival hakkında da yazılarımız bulunuyor.

Kıbrıs'taki ilginç etkinlikleri kaçırmamak için Instagram ve Telegram bizi takip edin!