Ποια τοπικά πιάτα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε στην Κύπρο;

Μουσακάς - το πιο διάσημο πιάτο που έφτασε στην Κύπρο από την Ελλάδα. Πρόκειται για μια εξαιρετικά νόστιμη μελιτζανοκρεατόπιτα. Παρόμοιες συνταγές υπάρχουν σε πολλές χώρες, αλλά στην Κύπρο ο μουσακάς θεωρείται εθνικό πιάτο και παρασκευάζεται κυρίως με χοιρινό ή αρνί.

Κλέφτικο - ένα πιάτο με συναρπαστική ιστορία, που οι Κύπριοι κληρονόμησαν από κτηνοτρόφους-κλέφτες. Οι βοσκοί, για να μην γίνουν αντιληπτοί, έκλεβαν ένα αρνί από το κοπάδι και το μαγείρευαν σε λάκκο κάτω από φωτιά, καλύπτοντάς το με πηλό. Έτσι, φαινόταν ότι απλώς κάθονταν γύρω από μια φωτιά, ενώ στην πραγματικότητα προετοίμαζαν ένα λαχταριστό γεύμα. Στη σύγχρονη εκδοχή, το κλέφτικο είναι αρνί μαγειρεμένο σε πήλινο φούρνο.

Στιφάδο - μοσχάρι μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί και ντομάτα, σερβιρισμένο με λαχανικά. Ένα από τα πιο παραδοσιακά κυπριακά πιάτα.

Μεζέ - σερβίρεται σχεδόν σε όλα τα εστιατόρια της Κύπρου. Μπορεί να είναι ψαρομεζές, κρεατομεζές, χορτοφαγικός ή ακόμα και μεζές για μπύρα. Περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά πιάτα και αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία να δοκιμάσετε από λίγο τα πάντα και να επιλέξετε το αγαπημένο σας.