KKTC restoran işletmecileri et sorununun çözülmesini talep ediyor

KKTC Restorancılar Birliği (Res-Bir), et piyasasındaki durumun acilen düzenlenmesi çağrısında bulundu. Organizasyon, ya ülke içinde uygun fiyatlı ve kaliteli et tedarikinin sağlanmasını ya da Kıbrıs Cumhuriyeti'nden ürün ithalatına yönelik kısıtlamaların kaldırılmasını talep ediyor.

Birlik tarafından yapılan yazılı açıklamada, sektördeki krizin derinleşmeye devam ettiği belirtildi. Res-Bir temsilcilerine göre, hayvancılar, kasaplar, sendikalar ve Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı arasındaki uzun süreli anlaşmazlıklar hala bir çözüme ulaşmadı.

Organizasyon, yetkililerin daha önce bir kooperatif kurma ve ucuz, kaliteli et satışını organize etme sözü verdiğini hatırlattı. Ancak restoran işletmecilerinin iddia ettiğine göre bu vaatler yerine getirilmedi: tedarik sistemi hala çalışmıyor ve fiyatlar yüksek seyretmeye devam ediyor.

Birlik ayrıca, birçok vatandaşın ürünlerin daha ucuz olduğu güneyden et almayı tercih ettiğine dikkat çekti. Sektör temsilcilerine göre bu durum, yerel işletmelere zarar veriyor ve restoran ile dükkan sahiplerini zor bir mali duruma sokuyor.

Res-Bir, artan maliyetlere ve piyasadaki istikrarsızlığa rağmen işletmecilerin dükkanlarını ayakta tutmaya çalıştıklarını vurguladı. Birlik, yetkilileri durumun istikrara kavuşturulması ve işletmelerin desteklenmesi için bir an önce somut adımlar atmaya çağırdı.